为什么蓝莓加酸奶变冻( 五 ) _蓝莓

###其它资料参考###蓝莓可以和酸奶一起吃。
蓝莓的营养丰富，包含碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、维生素A、维生素C、磷、钙、镁、钾等营养元素；酸奶中含有乳酸菌、钙、维生素A、维生素E、多种B族维生素以及钙、钾、磷、钠等物质，这两者食物成分不相克、可以一起食用。
###其它资料参考###1、吉利丁掰成小片，用牛奶泡吉利丁。
2、糖加入牛奶里，隔水融化吉利丁和白砂糖。
3、牛奶吉利丁液稍凉后，加入酸奶拌匀。
4、蓝莓洗净后打碎，加入到吉利丁溶液中搅拌均匀，倒入模具里，入冰箱冷藏凝固即可。
小诀窍
最后做出来的口感比较Q一点，可以将吉利丁减成1片半。我这次放的糖很少，味道很淡，可以根据自己的要求增加糖的份量。