###其它资料参考###1、把猪皮切成条，放入电饭锅，滴两滴醋；
2、凉水下锅，不加盐，煮猪皮的过程中不要加入凉水；
3、开锅后用慢火，炖一会 ， 关火闷一会；
4、再用温火煮；
5、做完前面的步骤之后，等整锅猪皮凉透，以同样的方法再煮一次 。按照以上步骤，猪皮就能快速煮烂 。
###其它资料参考###1、先把猪焯水煮15分钟 ， 除油 。在煮5分钟刮油，然后在下锅煮2个小时左右才好 。
2、按照生肉皮三倍加入水,放入锅中,当水温80度时,放入切好的肉皮丝.不放任何调料.用微小火让锅中的水,自始至终有3/4的水面处于开,有1/4的水面处于不开.这是极其重要的一步，一旦火大了，汤就要浑汤!一定要用最小火!撇去浮沫.用吸油纸再吸取锅中表面的浮油 。煮2个小时.临出锅时,放入少许盐.除了盐什么调料，辅料也不放 ， 否则汤浑!
###其它资料参考###肉皮煮多长时间熟
肉皮的做法
材料
原料：肉皮
配料：香菇5朵
调料：八角2个，桂皮1个 ， 冰糖，盐适量，老抽适量
做法
1、肉皮去净肥肉和毛 ， 凉水下锅煮5分钟后，捞出 。
2、用刀清除肉皮上的油脂与污物，然后切成宽条 。
3、肉皮入锅并加入老抽上色，出酱油味后倒入水（刚刚莫过肉皮即可），依自己口味放入适量冰糖和盐 。
4、烧开后小火煮大约20分钟左右 ， 用筷子插入很轻松穿过，开大火，收下汁即可 。
猪皮煮多长时间就熟了
把猪皮上的毛和猪油清理干净，用开水过一下 。切小块加水（漫过猪皮至少一寸），加姜葱，八角，盐等，用大火煨开后，小火炖至肉皮酥烂 。把姜葱，八角的捞出 。冷却后切小块既可 ， 直接食用或凉拌 。肉皮富含胶原蛋白，多食可除皱美容 。
放黄豆才好吃 ， 真的 ， 因为我就超喜欢这道菜
这个麻烦一些:
原料：猪皮1斤半、花生米1斤、酱瓜4根、蒜苗3两、辣椒酱半斤，食盐、鸡精、酱油、八角、茴香等适量 。
做法：
1、花生米炒熟后去皮待用 。
酱瓜切成碎丁 。
蒜苗洗净切成碎沫 。
2、先将猪皮洗净放开水里焯一下，锅里放大半锅水，然后将八角、茴香等与猪皮同煮 。半小时后猪皮煮熟 ， 捞起切成小碎丁 。并将八角、茴香等捞起扔掉 。
3、在锅里加入熟花生米、猪皮丁、食盐、鸡精、酱油、辣椒酱，用小火慢熬半小时至一小时 。关火后加蒜苗，搅拌均 。为保持酱瓜的甜脆，待冷却后再加酱瓜，再搅拌搅拌 。
过个四五小时，呵，再看，结成冻了，好了 。：）
附：这道菜最好在寒冬腊月做，不然不能成糕 。
传统辣糊豆还要将黄豆炒熟，与花生米同时下锅煮 。猪皮也可换成猪爪，当然也可根据自己的口味再加入豆腐干丁等原料 。
肉皮要煮多长时间就能熟了
开锅后转小火，1小时左右
肉皮煮多久熟可以直接吃
大火烧开，小火炖煮两个小时左右 。可以直接吃，但是没有味 ， 最好搭配调好的酱汁配上切碎的蒜苗好吃 。也可以和青椒一起炒著吃 。
煮猪皮把猪皮煮到什么样子才算煮熟了？
如果是单纯煮猪皮，凉水下锅，不加盐 ， 煮的过程中不要加入凉水 。开锅后该慢火，炖一会，关火闷一会；再用温火煮 。如果不著急吃，可以再做完前面的步骤之后 ， 等整锅猪皮凉透，第二天再煮 。方法同样 。省火不费劲 。不过首先要确定猪皮质量没问题 。
猪肉皮煮多长时间能煮熟
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