最简单的办法就是用筷子戳，如果软了 筷子轻轻戳下一个洞洞 ， 就代表熟了(*^__^*) ~希望我的回答可以帮到你！
猪肉皮多长时间熟
猪肉皮其实很好熟 。南方很多地方用猪肉炒菜不去皮的炒一小会就熟了 。吃的时候别具风味 。但在煮猪皮冻的时候就需要很长时间了 。千万别用高压锅（受压时锅内超过100度 ， 肉皮的胶原蛋白受损就成不了冻了），最好使用电饭锅的保温档 。1~2小时不用照看很方便的 。
肉皮被煮了好长时间也不熟,硬帮帮的，有谁知道这是为什么?
我们平常食用的猪肉都是从小就经过 *** 过的猪宰杀的 ， 而没有 *** 专留作种的种猪它的肉口感极差，腥臊味也浓，尤其是皮较长时间也蒸不熟煮不烂. 。所以，可以断定这块肉是老公猪或老母猪无繁殖能力后被宰杀冒充正常猪肉出售的 。
猪皮怎么煮？
下面介绍常见的猪皮烧海带的做法 。
主料：猪皮200克、海带结100克
辅料：腐竹100克、洋葱半个、红尖椒2个
调料：色拉油适量、食盐2克、酱油1汤匙、鸡精2克、葱1段、料酒1汤匙、蠔油1汤匙、白糖2克
猪皮烧海带的做法：
1.先看看原材料：猪肉皮去毛，提前小火40分钟煮熟，海带结；腐竹泡发好 。
2.肉皮切菱形块，其余食材切片 。
3.锅中放油，爆香葱片，放入肉皮；海带结；腐竹，烹入料酒；盐；糖；鸡精；酱油；蠔油；补充少许清水 。小火炖制片刻，至汤汁收浓 。
4.汤汁收浓后 ， 倒入葱头；红尖椒炒熟即可 。
猪肉煮多长时间熟 ， 猪肉片煮多久才熟
通常是水开后，用锅小火炖2-3个小时，肉准烂 。如果果不急着吃，放到第二天 ， 再热著吃会更入味!
通常要小火慢炖才好吃,如果你掌握不了时间,就用筷子扎扎,尤其是不爱烂的部位,像瘦肉或肉皮,已经煮熟了的肉,筷子扎进去会感觉软软的 。
###其它资料参考###大火烧开，上汽之后，转中小火再压15分钟即可 。下面以卤猪皮为例，介绍具体做法供参考 ， 首先准备材料：猪皮250克、植物油1汤匙、食盐1茶匙、白糖1茶匙、五香粉1茶匙、生抽2汤匙、茴香籽1/4茶匙、香叶3片、老抽1茶匙 。
1、猪皮洗净，刮干净表皮 。
2、起锅倒水 ， 然后把猪皮放进锅中焯一下水 。
3、把焯过水的猪皮，捞出来刮去油层，然后切成长条备用 。
4、把猪皮放到高压锅中，然后加入所有调料 。
5、盖上盖子，大火烧开，上汽之后，转中小火再压15分钟即可 。
6、15分钟后，把猪皮捞出来切片即可盛出食用 。
###其它资料参考###1、把猪皮洗干净去毛，然后放入高压锅中进行煮，最开始的时候要用大火烧5分钟左右，然后改小火，炖20分钟左右，最后不要着急打开盖子，还应该让猪皮闷5分钟左右，让猪皮能够更加煮烂 。
2、将猪皮洗干净，切成条状，然后用盘子装好，放入蒸笼中 ， 蒸半个小时左右即可，猪皮就会变得柔软可口 。蒸过的猪皮会容易切，也能更好的入味，便于将猪皮与其他食物一起烹饪 。
3、可以把制作好的猪皮、油一同放进锅里进行油炸，炸成金黄色的样子就可以了，然后把它捞出来，可以等它凉了，就把它放进冰箱，要用的时候再用开水泡它 ， 它就会软软的了，接着把它捞出来制作美食就行 。
【猪皮多久能煮烂】 4、最后一种方法，将肉皮煮烂后切小块晒干，使用时 ， 只要将晒干的肉皮放入油中稍氽就可涨发 。
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