问题二：山药可以放多久这位朋友：
若是去皮山药,长期(如一周)保存首先是不可能的.
若在一周内食用 ，
可考虑带皮保存,将山药去泥土,洗净.
用保鲜膜紧密包裹（如有密封袋更佳） ，
再放入冰箱抽屉中，
最好与水果隔开，因为水果在低温缓慢成熟的过程中会放出乙烯 ， 将对蔬菜产生催熟作用，会导致山药加速生长并变质 。
还有，需要补充的是，尽量不要将山药浸水 。浸水也会使山药加速成熟并变质 。
最后，希望您尽早食用 ， 因为不管什么样的措施，都只能延缓而非阻止蔬菜的变质，尽早的食用可享用更多的营养 。
希望对你有用处 。
问题三：山药的保存期有多久 山药如何保存山药的保存期铁棍山药一般在降霜前收获，年前这一段时间是销售旺季，恰逢春节，许多客户也购买了铁棍山药礼盒，保存期到底有多久呢？铁棍山药应放在干燥，阴凉，用纸袋或纸箱遮盖，般十月底出土能放到春节后，可以放在冰箱里，4度是最适宜的温度 。切勿用塑料袋 。山药怎么保存 山药如何保存许多农户种植大量铁棍山药，一是销售不出去，如何保存就成了很头疼的问题，保存不对极易发生铁棍山药发芽这种情况 ， 造成巨大损失 。那么今天就来说说山药如何保存 。总体来说铁棍山药保存的环境要做到三点：干燥，通风，避光 。山药怎么保存最好呢？由于山药含有多量的粘液和淀粉, 如果受潮则易变软发粘, 发霉, 皮色变黄, 并最易生虫, 故在贮藏过程中应防止湿气的侵入．其具体方法是: 宜用木箱包装, 箱内用牛皮纸铺垫, 箱角衬以刨花或木丝, 然后将山药排列整齐装入, 上面同样盖纸, 钉箱密封, 置於通风、凉爽、干燥处所．其贮藏处应稍垫高, 离墙堆放, 以利通风透气 。友情提示：贮藏山药的房屋一要经常彻底清理；平时门窗要关闭严密，所有的洞隙要堵死，以防老鼠进入；二要防烟气薰蒸 。
问题四：铁棍山药能保存多少时间保存：
l 在2°到5°可保存一年
l 秋冬在15°以内，通风处可保存3―5个月 。
是去皮山药,长期(如一周)保存首先是不可能的.
若在一周内食用，
可考虑带皮保存,将山药去泥土,洗净.
用保鲜膜紧密包裹（如有密封袋更佳） ，
再放入冰箱抽屉中，
最好与水果隔开，因为水果在低温缓慢成熟的过程中会放出乙烯，将对蔬菜产生催熟作用，会导致山药加速生长并变质 。
还有，需要补充的是，尽量不要将山药浸水 。浸水也会使山药加速成熟并变质 。
最后，希望您尽早食用，因为不管什么样的措施，都只能延缓而非阻止蔬菜的变质，尽早的食用可享用更多的营养 。
最后，希望您尽早食用，因为不管什么样的措施，都龚能延缓而非阻止蔬菜的变质 ， 尽早的食用可享用更多的营养 。
问题五：山药能储存多久没烂都可以吃
鲜货密度高，结实，所以放在常温通风处保存，一般可以存放3-6个月不成问题，通常放在阳台阴暗的地方即可 。
注意事项：不要用塑料袋盛装山药，那样透气性不好；也不要用报纸来包裹山药，报纸上的铅会深入山药内部对健康不利；可以用餐巾纸包裹后放在通风阴凉干燥处存放 。
问题六：山药在冰箱里放久了还能吃吗？可以吃的，山药放在冰箱里，山药在1-4度可以保存3年 。
山药由于含有多量的粘液和淀粉，如果受潮则易变软发粘，两个星期左右就会发霉 ， 皮色变黄，并最易生虫，故在贮藏过程中应防止湿气的侵入 。
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