干松茸可以放多久( 二 )



###其它资料参考###可以的 。
真空冷冻干燥松茸 。是用新鲜松茸经过真空冷冻干燥技术生产的干制松茸 , 是营养美味的有机绿色食品 。真空冷冻干燥技术(英文名为Freeze-Dried,简称“FD”) 。
是现代科技含量最高的食品加工工艺之一、该工艺是在一定的低温低压条件下 。加以必要的升华热,将产品中的水分直接从固态升华为气态而除去,达到脱水目的 。
冻干松茸特点:鲜、嫩 , 有着和新鲜松茸一样的味道和口感 。颜色质地一流 。容易保存,保质期长 。价格而一般要比普通晒干松茸高很多 。
扩展资料:
烘干产品
将松茸切片放入烘干设备中烘干,制成包装产品方便携带和保存 , 食用前通过温水侵泡 , 烘干产品一般原料等级不高,且在加工过程中,超过100℃的话,会破坏松茸的部分活性营养 , 属于松茸产品链中的中低端产品 。
冻干产品
冻干松茸全称为真空冷冻干燥松茸 。它是将新鲜松茸在零下170度的环境下,经过真空干燥技术生产的干制松茸,能够保存鲜茸的大部分营养和味道 。
鲜品
鲜品包括鲜松茸和冰鲜松茸 。鲜松茸指刚采集下来的松茸,冰鲜松茸指各种经过保鲜加工后和冷冻工艺处理过的鲜松茸 。因为技术和工艺的不同,冰鲜松茸的品质有着很大的差异,目前市场上有很多松茸在加工过程中被注水、染色以及掺入大量的幼茸和老茸,品质良莠不济 。
参考资料来源:百度百科——松茸干片
参考资料来源:百度百科——松茸

###其它资料参考###松茸怎样保存的时间长
吃松茸没有吃完该如何储藏保鲜呢?松茸吃的是鲜味 , 而松茸的保质期是多久?长期保存松茸应该怎样做? 下面介绍几种松茸的保存方法
新鲜松茸的保存
零下1.5度-2度之间 大约3天左右(云南/四川/ *** ) 。
零下1.5度-2度之间 大约7天左右(东北) 。
若要长时间保存新鲜松茸,那只能分散冷藏:把松茸一个个用吸水纸或者报纸、纱布之类的包裹起来放在冰箱冷藏,分散隔开保存期更久 。
再要保存时间长 只能把它速冻 。
冷冻松茸的保存
【干松茸可以放多久】 如果买来就是冰冻的,您可以放在0下10度保存,冷冻即可 。
如果买来是新鲜松茸,要先把鲜松茸用刀把根上的土挂掉(不是切掉!),之后用干净水把松茸洗干净后 。直接放到零下20度以下的速冻库里(务必平铺,不许叠放) 。
等几天后东差不多时 在把它拿出来 用密封朔料口袋装进去后,放到零下15度以下的库里存放就可 。
干松茸的保存
如果买来就是干松茸,干燥避光存放便可 。
如果买来是新鲜松茸,可将新鲜松茸切片晒干后 , 可以干燥避光存放 。
松茸的具体保存方法:
1 , 白菜叶鲜松茸包裹 , 覆盖,放置在阴凉,潮溼的地方,这种方法可以扩展到四天左右的保质期
2,在冰箱 , 冰柜,你可以保存一个星期左右
3,超过上述期限,继续保存的新鲜松茸,有以下方式:
(1)新鲜松茸冷冻冰箱 , 这种方法可以节省数月的时间,食品,用开水解冻,水解冻,松茸变薄
(2)新鲜松茸干片 , 可常年保存
(3)做成盐渍松茸保存 , 具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右,沥出,放在一个容器里,撒上食盐就可以了 。
松茸的保存方法
松茸的吃法很讲究,煮汤或是炒吃简直是在暴殄天物 , 一般的吃法是在松茸片上刷上日本酱油用炭火微烤即可,或是将松茸切成丁混入生鱼片中卷成寿司中,可见吃松茸在乎于生嫩

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