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蝉炸多久

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油炸蝉蛹炸多久能熟 炸蚕蛹需要炸几分钟？

蝉炸多久

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1、基本上油炸的话是需要在20分钟到30分钟左右，油炸的时间长一点才能够保证里面成熟，同时可以根据自己喜欢的一些口味添加少量的一些椒盐或者其他的一些调料 ， 这样味道就会好很多 。
2、蝉蛹一般指蚱蝉的幼虫，可食用；也泛指破茧的的昆虫类 ， 如金丝蛹等蚕蛹类，炸酥后整个蝉蛹都能食用 。具有增强体质、清热去火、补虚等功效 。
蝉炸多久

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油炸知了的做法 用料
知了猴 240克、姜 少许、花椒 少量、红辣椒 两个、
小葱 一棵、盐 少许、胡椒粉 少量 。
做法步骤
【 1 】 准备好知了猴，浸泡了大约两个小时；
【 2 】 花椒，姜片 ， 辣椒准备好；
【 3 】 准备热锅倒适量食用油 ， 用的是大豆油；今天早上刚刚买的大豆油；
【 4 】 油温大约7.8成热下知了猴，注意一点就是油的温度达到了要改中小火，
不能用急火炸，炸两三分钟后捞出控油 ， 放凉几分钟后准备二次复炸；
【 5 】 这是二次复炸的，还是继续小火炸制，不能大火；
【 6 】 炸个三分钟左右后捞出控干油；炸的已经很好了，感觉很脆了；凉透更脆；
【 7 】 准备盘子，把刚刚炸控了油的知了猴倒盘子里，底有吸油纸；
【 8 】 另起锅，留少许底油；
【 9 】 下入花椒粒，炒几十秒后再放姜片，辣椒段，中火炒香；
【 10 】 接着把知了猴也一起倒锅里翻炒半分钟，撒上少许盐，少许胡椒粉，
翻拌均匀关火；出锅；
【 11 】 盛入盘子里 ， 任性滴放上几段葱叶点缀下 。
小贴士
必须小火炸，不能大火哦！
两次过油这样知了猴更脆；
炒香的花椒 ， 辣椒段加知了猴翻炒均匀，再炒一遍可以入入辣椒味，花椒味 。
脆炸知了猴的做法 用料
知了猴 5～50只均可、橄榄油 适量、盐 适量、
玉米淀粉 适量、五香粉 适量、孜然粉 适量、辣椒粉 适量 。
做法步骤
【 1 】 知了猴解冻 ， 洗净；
【 2 】 放入盘中 ， 加入细盐，玉米淀粉，五香粉，腌制半小时；
【 3 】 油不需要太多，五成热后加入知了猴，炸至黄即可出锅；
【 4 】 出锅后加入细盐，辣椒粉，孜然粉即可 。

###其它资料参考###前几天在网上看到有人晒图，说有朋友请他吃炒金蝉，让他恶心 。他大概从来没吃过，就像我看到蚕蛹一样 。小时候，四叔每年七月都会去农田里“摸乌龟” 。以前因为没有照明设施，一个“摸”字就能想出来 。几个人结伙进入农田，看不见自己的手指 ， 一棵树一棵树地摸索，全凭运气 。早上去厨房的时候 ， 看到盆里有很多蝉龟 。因为是在黑暗中“摸”出来的，所以里面会有几只比蝉龟略小的虫子 。我们这里称之为“瞎摸” ， 不知道学名是什么 。现在条件好了，都炸了 。小时候都是用炉子烧红的灰埋的 。就像烤红薯一样，放在灰里煮，然后分发给孩子们，不加盐 。这是纯天然的 。现在蝉被当成稀罕物吃，市场上卖一元，饭店里甚至一百元一盘，成了买不起的菜 。在我家楼下的花坛边，假山上 ， 多个手电光束交叉 ， 导致我家宠物狗狂吠 。事实上，他们都在寻找金蝉 。前几天在市场买了30多条毛毛虫，自己在家操作 。01、将金蝉放入盆中，用清水洗净，加些盐，用盐水浸泡 。如果时间充足，可以浸泡更长时间 。如果你等着做饭，浸泡至少20分钟 。浸泡时间短，金蝉不好吃，口感更差 。02泡好后再洗一遍，然后沥干 。锅里多放点油 。油太少的时候会炸的不均匀 。油到六成热的时候，把金蝉放进去，改小火 。期间不断翻动，让每一只金蝉都被加热炸至金褐色，炸出香味 。只有炸透了，才会香脆可口 。03关火，趁热撒上烧烤食材，搅拌均匀 。这个炸金蝉做好了 。一定要趁热吃 ， 一口一口，又香又脆 。这是一种罕见的美味，被称为唐僧肉 。金蝉营养价值极高，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素和矿物质，可作为老年人、产妇和体弱者的滋补品 。还能降低血脂、血压、胆固醇，预防心脑血管疾?。?提高人体白细胞水平 。同时是中药，有清热熄风的作用 。看中医的时候在医生的处方里看到的 。甚至有人说它可以替代冬虫夏草 。一年中只有夏天才能吃到金蝉 。如果错过了今年，就要再等一年 。不过 ， 据说现在有人工养殖 。希望形成规模后，炒金蝉也能成为家常菜 。

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