第二步：把洗净的骨头放入炖锅，加入两块拍破的姜 。注入适当的清水 。
第三步：启动炖汤程序，最短时间都要炖1小时左右 。
第四步：在炖汤的同时准备好白萝卜 。
第五步：将白萝卜去皮后洗净切成小块 。
第六步：等汤炖至发白的程度就加入白萝卜，大概一小时左右 。
第七步：再继续炖至白萝卜熟即可 。
第八步：起锅前加盐即可 。
###其它资料参考### 猪骨煲什么汤最有营养
你知道猪骨煲什么汤最有营养吗？猪骨头内含有大量的蛋白质，非常具有营养价值，那么怎么搭配材料才更营养呢？我已经为大家搜集和整理好了猪骨煲什么汤最有营养的相关信息，一起来了解一下吧，欢迎大家与我交流讨论 。
猪骨煲什么汤最有营养1一般它和很多东西一起炖来吃，都非常有营养，比如海带、西红柿、黄豆等，不管是夏天还是冬天，都可以喝 。可以补血 ， 还能补钙 ， 对身体很好 。首先，要准备好材料猪骨，最好是新鲜的 。在煲的时候 ， 可以用砂锅，但高压锅，会更容易熟 ， 也会更软 。然后准备一些调料醋、料酒等 。将猪骨头洗干净，切成适当的.大小 。然后放些清水进锅里 ， 把所有材料都放进去，水要没过它们 。大火煮开后转小火，煲30分钟以上 。熟了后，就可以盛出来喝了 。在煲的过程中，要用勺子去掉它表面的一些浮沫，这些东西都是不干净的，吃了会不健康，还会影响它的口感 。
和虾仁、金针菇、豆腐一起煲来吃，也很有营养 。还要准备些辅料白醋、姜、蒜 。然后将猪骨洗干净，把它放入开水里烫一下，大概5分钟 。再去掉它表面的一些浮沫 ， 姜、料酒，这些东西可以很好地去腥，味道会更好 。然后加些水进锅里 ， 再把猪骨和其它调料放进去，再把一些辅料洗干净，放进去，大火煮开后转小火，煲三个小时就可以了 。在炖的过程中，加点牛奶，味道会更好 。
和紫菜鱼丸一起煮来吃 ， 也很香 。首先，要准备好材料，适当的鱼丸、紫菜、猪骨等，然后把它们洗干净 ， 将猪骨放入开水里烫5分钟，再加些料酒，可以更好地去掉它的腥味 。再将其它材料放进去，加入冷水，水要没过所有材料，大火煮开后转小火 ， 炖两个小时，熟了后，加点盐 ， 就可以吃了 。
平时，很多人都有一种误解，觉得喝汤只喝水就行了，营养会更丰富，不吃肉也无所谓 。其实，这是不正确的 。一般煲两个小时 ， 猪骨里面的一些蛋白质依然还在上面，只有百分之五融化在汤里，份量很少，远远不能补充身体所需要的能量 。所以 ， 要吃猪骨，营养才会更丰富 。在吃的时候，如果觉得口感不好，可以把猪骨捞出来，然后放些油进锅里炒，加些酱油、辣椒等调味料 ， 翻炒均匀，味道会更好 。
猪骨煲什么汤最有营养2猪骨汤的功效
它有很多好处，可以让人的骨头更坚固，衰老的速度更慢 。对大脑也很好，加点醋一起吃，补钙效果会更好 。它里面有很多蛋白质和骨胶原 ， 对皮肤很好，可以让人更白，更细嫩 。铁元素也很多，可以补血，远远高于其它的一些食物，比如牛肉、鸡蛋等 。它里面的一些蛋白对很容易被吸收，不管是老年人还是孩子吃，对身体都很好 。
猪骨汤里可以放什么
可以放很多东西，比如土豆、山药、枸杞等，特别是土豆，对皮肤很好，可以让人衰老的速度更慢 。还可以补充很多能量，而且很容易消化 。还能通便，对肠胃很好，还可以止痛 。也可以放些冬瓜一起做来吃，很清凉、甘甜，特别适合在夏天的时候吃，可以预防中暑，还能降火 。虽然冬瓜是凉性的，但没有苦瓜、萝卜功效那么强，孕妇也可以吃 。可以滋阴、壮阳 ， 特别适合一些身体燥热的人吃，能很好地降低火气 。还可以放海带一起煮，能预防中暑，补充身体的能量 。让代谢更好，消水肿的能力也很好，特别适合一些肥胖或想要减肥的人吃，补血效果很好 。
