没有金华火腿也不要紧，火腿在这里就是调味用
@营养分析@
鲍肉合蛋白质和多种维生素和微量元素 。从鲍肉中提取的鲍灵素能够较强抑制癌细胞生长,有显著的抗癌效果 。排骨富含优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质，可维护骨骼健康
###其它资料参考###排骨鲍鱼汤
食材：鲍鱼4只，筒骨350g，山药半根，党参适量，北芪适量 ， 薏米适量，枸杞适量，生姜3片
做法：
1.薏米提前泡半个钟 ， 材料清洗准备好；
2.鲍鱼去肚肠清理干净 ， 用牙刷把鲍鱼壳刷个干净 ， 鲍鱼壳也一起下去，猪骨要泡掉血水；
3.全部材料都放入锅内（枸杞除外），倒入适量清水，煲1～1.5小时差不多；
4.出锅前十五分钟放入枸杞，加入盐即可食用；
鲍鱼排骨汤的营养成分：鲍肉含蛋白和多种营养元素和营养元素 。从鲍肉中获取的鲍灵素可以较强抑止肿瘤细胞生长发育,有明显的防癌实际效果 。猪排骨含有蛋白质食物、人体脂肪 ， 尤其是丰富多彩的优质蛋白质 ， 可维护保养骨骼身心健康 。具有健脾养胃，补气，滋阴补阳等食疗 。
苦瓜黄豆鲍鱼汤
食材：苦瓜1根，黄豆2把，鲍鱼4只，排骨250克，姜片适量，盐
做法：
1.所有材料洗干净，苦瓜去籽切块；
2.黄豆提前3小时浸泡；
3.鲍鱼去肚肠清理干净，用牙刷把鲍鱼壳刷个干净，鲍鱼壳也一起下去；
4.排骨加姜片焯水去血水；
5.全部材料都放入锅内 ， 倒入适量清水，大火烧开，转小火煲1～1.5小时差不多，出锅前加盐即可；
功效:此汤能消暑止渴，清肝明目 。凉瓜味苦性寒，能消暑止渴，清肝明目 。黄豆味甘性平，可以补气养血，清热解毒 。配凉瓜同用既加强清暑解渴、清肝明目的作用又可免凉瓜苦寒之弊 。鲍鱼能养肝明目，清热利湿，补肾滋阴 。
鲍鱼瑶柱煲老鸡
食材：鲍鱼100克，瑶柱50克，老母鸡半只，枸杞适量 ， 姜，盐适量
做法：
1、鲍鱼和瑶柱分别洗净 。老母鸡撕去皮，斩成大件，分别洗净备用 。
2、将老母鸡飞水去清血污，再用清水冲洗干净 。
3、将老母鸡、鲍鱼、瑶柱、姜片同时放入煲里；
4.放入清水后 ， 放在炉上，先用猛火煲滚，然后转为小连续煲2小时，出锅前十五分钟放入枸杞，再放入适量的盐即可出锅 ；
这道汤起到补充蛋白质 ， 以及提高身体免疫功能的作用，补血补气，滋补养生美容养颜 。
清肺鲍鱼汤
食材：瘦肉150g，鲍鱼4-5个，青橄榄5颗，虫草花15g，姜片，盐适量
做法：
1.鲍鱼去肚肠清理干净 ， 用牙刷把鲍鱼壳刷个干净；
2.虫草花稍微冲洗一下；
3.瘦肉加姜片焯一下水；
4.橄榄对半切；
5.全部材料全部放入炖盅，加了4-5碗水，隔水炖3小时左右，加盐调味就可以喝啦 。
功效：这是一道老少皆宜都可以喝的鲍鱼汤，材料简单易买 ， 味道也不腥，属于温补脾胃，不是大补哦 ， 所以也适合老人小朋友 。
###其它资料参考###鲍鱼排骨汤做法一，
材料
花胶 6﹣8块,鲍鱼 3﹣4只,排骨 1磅,蜜枣2 粒
做法
先将花胶用清水冲洗干净 浸软，然后烧滚一煲热水加入姜葱绍酒将花胶煮20分钟 ； 熄火后，加 盖 焗 4-6 小时至软身为止。浸发后取出过冷河 。
将排骨洗净出水，待用。
将冰鲜鲍鱼在室温下解冻 ， 待用 。
将所有材枓放进煲内， 煮滚30分钟后，调至中火， 煲1小时， 做可 。
