筒子骨电饭煲熬多久合适 _筒子

高压锅清炖筒子骨，一般要炖多久才合适呢？还有盐和味精什么时候放合适？？

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高压锅清炖筒子骨需要炖35分钟，盐和味精是最后放。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：筒骨 725克、冬瓜 700克、料酒 2汤勺、盐 1.5勺、味精0.5勺。
1、第一步将筒骨清洗焯水，放一旁备用。
2、冬瓜去籽去皮切片，放一旁备用。
3、高压锅内放入焯好的筒骨，水和料酒。
4、中小火煮20分钟后关火，焖至没气后开盖。
5、放入冬瓜，再炖15分钟，将水煮开冬瓜煮烂。
【筒子骨电饭煲熬多久合适】6、15分钟后加入盐和味精。
7、搅拌一下即可盛出，这样筒子骨就炖好了。

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1、电饭煲煮大骨头汤一般是选择一个半小时到两个小时。
2、骨头汤一般分为两种，一种是乳白色的浓汤，这种汤加水要一次性加够，不能中途加水，烧开后需要大火约一个小时。第二种是清汤，大火烧开后转小火，约1.5-2小时即可。煮汤的时候建议是小火慢炖，在起锅的选择放一点蔬菜能去除油腻。炖久了口感上面是很好的，但汤里面的营养也就慢慢的流失，建议选择两个小时的炖煮就好。
###其它资料参考###筒骨汤用电高压锅煮一个小时左右，用普通砂锅在煤气灶上炖煮两个小时，如果喜欢更软烂的口感可适当增加到3—4个小时。不过，熬煮骨头汤时间不宜过长，因为久煮会炖出更多的脂肪，汤也更油腻，炖汤时要把握好火候、时间，炖出的汤才能更营养。
准备材料：土猪筒骨500克、甜玉米1根、胡萝卜半个、莲藕1节、盐适量、鸡粉少许
制作步骤：
1、准备好食材：甜玉米、莲藕、胡萝卜，洗干净备用。
2、猪筒骨洗净，用开水浸泡片刻，捞起沥干水。
3、莲藕去皮洗净，横切厚片。
4、胡萝卜去皮切块，玉米切块。
5、汤锅里放6碗左右的清水，所有食材放进汤锅内，煮开后调成中火煲1小时30分左右。
6、调入盐、鸡粉、搅拌均匀即可舀起食用。
参考资料来源：百度百科—骨头汤

###其它资料参考###炖2小时合适。做法如下：
主料：筒骨1500g、藕500g 。
辅料：姜适量、盐适量、料酒适量、白醋1滴。
1、先用电饭锅备一锅水，加入姜片备用。
2、莲藕切块。
3、筒骨切块洗净。
4、另烧一锅水将筒骨焯一下血水。
5、放入电饭锅。
6、煮沸后放入切块的莲藕，慢炖二个小时。
7、煮好的筒骨就可以装盘上桌了。

###其它资料参考###如果用高压锅的话大概要40分钟左右，如果用瓦罐或者其他的焖锅之类的，可能要2-3个小时，具体时间根据你使用的器材决定，但要炖酥乱才好
1、筒子骨洗净,放入锅中，加入刚没过骨头的水烧开逼出血水,捞出洗净，锅也刷干净。这样后面的汤才清爽有卖相。
2、再放水去炖(可用普通锅、砂锅紫砂锅和电饭煲等) ，同时加入姜块，滴几滴食醋(可以使骨头中的钙更好的溶入汤里) 。一般筒子骨炖个1个半小时再放海带，这样海带不至于炖的太烂。
3、出锅时放葱花和盐，依个人爱好看要不要放味精，如果喜欢喝原汁原味的汤，就不用放了。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
菌菇筒子骨汤