保鲜茶翻新怎么判断 _茶叶

怎样区分新茶旧茶和翻新茶。主要是碧螺春和龙井？

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1、看颜色。新茶颜色比较新，有正常的亮光。旧茶颜色陈，翻新茶的亮光不正常。
2、闻香味。新茶的香味比较清新，旧茶有霉味，翻新茶的香味不正常。
3、凭经验。多看、多闻、多比较、多请教。理论知识没有实践经验的检验，鉴别起来很困难。当然，普通的旧茶、翻新茶好鉴别。

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辨别陈茶翻新最有效的2个方法分别是什么？你知道么？每年春茶上市前后，都有一些人会用陈茶冒充新茶销售。原因在于，春茶刚上市数量不多，价格较高。山国饮艺茶师介绍说春茶之所以受到追捧，是因为与陈茶相比，无论是在香气、口感、营养上都有很大不同。那么购买茶叶时怎么分辨是陈茶还是新茶呢？
新茶与陈茶是相较来说的，在习惯性上，将当初春天从油茶树上摘取的头几批茶青或当初采收的茶青经生产加工而成的茶叶称为新茶；而将去年乃至更长期取制样生产加工而成的茶叶，即使存放科学合理也统称为陈茶。有茶叶权威专家称茶叶通常储放1-5年称为新茶；5-10年称为旧茶；10-20年称为陈茶；20年以上的称为阵年老茶或通称老茶。
并不是全部的茶叶全是新茶比陈茶好，有的茶叶种类适度储存一段时间，茶质反倒看起来更强些。陈茶便是通过的时间的功效，更改原来的实质，抑害扬益，造成对身体更为有利的变动全过程。
尤其是通过五年、十年乃至更久的常年存放之后口感会显得更为醇正丰富多彩。又如湖北青砖茶、湖南茯砖茶、云南普洱茶、广西六堡茶等，只需储放恰当，不仅不容易霉变乃至能提升茶叶的质量。
辨别陈茶翻新最有效的2个方法分别是什么？第一个方式是，关心每个茶种植区的官方网发布信息方式，立即把握本地茶采收、制作进展。在再加上运送常用的时间，就可以大概估计出在销售市场可以购买的有效时间。
第二个办法是根据冲泡、品味等方法辨别陈茶、春茶。茶外形、颜色，汤色清晰度、清亮度，口味味道，都各有不同。
在外观设计和颜色上，新茶的叶子一般较为齐整，但颜色不容易尤其绿，反而是稍显金黄色。新茶含有一股新鲜可口的香味儿，而陈茶没有。新茶冲泡之后一般是全透明、清亮、光亮的，口味有点清甜味，假如茶叶水较混浊，含有柴草味，可能是陈茶。

###其它资料参考###辨别“翻新茶”的方法如下：
观其形，新茶的条形更紧凑，而旧茶则发散。此外，对于龙井茶和碧螺春，新茶各有明显的特征，前者颜色绿中带黄，叶面上会有些斑；后者幼嫩的芽尖背面长有白色茸毛。
察其色，新茶颜色更鲜艳、有光泽，旧茶往往颜色偏暗；用开水将茶叶泡开后，新茶颜色明亮，而旧茶茶颜色发黄、混浊。如绿茶新茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶新茶色泽乌润，汤色红中泛亮。
闻其香，新茶香味浓郁，新鲜自然，旧茶香味偏淡，缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味，但这样的茶香味道不够纯正，只要仔细，一般能够辨别出来。
辨干湿度，新茶较干燥，旧茶较厚重。新茶刚刚上市，刚刚炒出来，除非商家造假，一般比较干燥。旧茶因放置时间较长，返潮影响会使茶叶手感稍重，用手摩擦，没有那种轻脆的摩擦音。