问题六：小米辣和泡椒一样吗？都是国产手机，配置方面不同 ， 系统不同
问题七：如何用小米辣泡椒做白萝卜主料
红萝卜
500g
泡椒
1瓶
辅料
盐
适量
鸡精
适量
白醋
适量
八角
适量
蒜
适量
香叶
适量
姜
适量
青红椒
适量
步骤
1.红萝卜洗净
2.切片
3.容器里放入青红椒段，姜片 八角 蒜末 香叶 白醋 盐鸡精
4.加入凉开水搅拌均匀
5.放入红萝卜片
6.搅拌均匀，泡2小时即可食用
7.装盘，上桌
问题八：自制泡椒（腌小米椒）怎么做自制泡椒（腌小米椒）的做法
首先把指天椒洗干净 。
摘去蒂部 。（也可以不摘）
沥干水分，在通风处晾放一夜，让小米椒变得干身 。
把蒜和姜分别切片，备用 。
准备好干净无油的玻璃瓶，倒入300ml凉开水 。
加入白酒 。
加入白醋 。
加入白糖 。
加入盐 。
把指天椒放进去 ， 先放一部分 。
放入蒜片和姜片 。
再把剩下的指天椒都放进去 。（液体的多少视乎容器的大小而定 ， 如果液体不足以淹盖所有辣椒，要继续加醋 。我这里倒入的液体是刚刚够的，放辣椒时担心溢满 ， 就倒了一部分出来，放完辣椒再倒回去 。）
在瓶口盖一层保鲜膜 。
盖好瓶盖子，摇匀，让沉底了的糖和盐都融在液体里 。
倒置放于室温阴凉处 ， 一两天后再倒回来，腌制一段时间 。（第一次做，还不清楚要腌多久才好，腌好再来记录时间 。）
待时机成熟，我要把你们都变成风爪?。。?
2016.08.01 腌制一天之后 ， 颜色明显变黄了 。
2016.08.02 腌制两天之后 ， 基本上变黄了 。
2016.08.06 腌制快一周了，颜色真美！仿佛闻着鸡爪的味道了
问题九：泡整个的小米辣加入什么东西可以使它不太辣原料：青红小辣椒，水，盐，干花椒，老姜片，白酒
步骤：
1、锅小火烧干发热后，将姜片与干花椒一起放进锅里，小火炒香，放盐和冷水烧开放凉 。
注意：盐和水的比例 ， 差不多每1公斤水加2两盐 ， 需待盐完全溶解后，再烧开 。
2、向锅里倒入适量白酒，轻轻搅拌一下，这一锅就是我们常说的曲子么？将曲子倒入洗干净的泡菜坛 ， 放入青红小辣椒即可 。
当然，还可以放自己喜欢各种蔬菜，比如红萝卜、白萝卜或者长豇豆什么的 。
注意：泡菜坛最好选择坛口密封严密，不透气的 。这样才能使泡菜在缺氧的情况下加速发酵，产生大量乳酸 。
泡制的各种蔬菜入坛前，一定要洗净晾干，
另外，取泡菜时使用的筷子，切不可带油或水哈 。
问题十：泡椒凤爪只有小米辣没有泡椒怎么做好吃泡椒凤爪吃的就是这酸爽，怎么能少了泡椒呢！没有可以去超市淘宝买啊 ， 很便宜的
###其它资料参考###1
泡椒鲜鱿
<原料>
鲜鱿鱼500克 。
<调料>
子弹头泡辣椒50克，泡辣椒末30克，葱段10克，芹菜段20克，色拉油50克，盐3克 ， 胡椒粉2克，料酒15克，水淀粉20克，味精5克 。
<制法>
1、鲜鱿鱼治净，打麦穗花刀，入沸水中加料酒中火汆1分钟，出锅冷却待用 。
2、净锅置中火上，放色拉油烧至三成热，下泡椒末中火炒至油呈红色时，下子弹头辣椒中火炒30秒，下芹菜段、葱段，下汆好的鱿鱼花翻炒，加盐、胡椒粉、味精，用水淀粉勾芡 ， 出锅装盘即可 。
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