注意事项
买芦笋的时候一定要注意不要太老了，口感不好
做芦笋的时间不宜太长，否则就没有清脆的.口感了
芦笋怎么炒好吃2一、蒜蓉芦笋
1、 首先准备好所需的食材，芦笋、蒸鱼豉油、蒜末、干辣椒、盐 。
2、 将芦笋清洗一遍，然后去除根部，锅中放入适量的水，加入少许的盐，接下来倒入芦笋进去焯水，焯水两分钟即可，然后捞出沥干水分 。
3、 将芦笋切好之后摆放在盘中，可以根据自己的喜好来调制酱汁，在上面加入蒸鱼豉油、蒜末和干辣椒 。
4、 锅中放入适量的油，将油烧热之后浇在蒜末、干辣椒上面即可 。
二、芦笋炒虾仁
1、 首先准备好所需的食材，芦笋、虾仁(最好用新鲜的大虾)、盐、糖、葱、料酒、淀粉 。
2、 将芦笋清洗一遍，将大虾进行处理，将虾壳和虾头去掉，抽出黑线 。
3、 将虾肉清洗一遍然后放入碗中，加入料酒、盐、淀粉腌制十分钟 。
4、 锅中放入适量的水，加入少许的盐，接下来倒入芦笋进去焯水，焯好之后取出切成段备用 。
5、 锅中放入少许的盐，油温上来之后就可以倒入腌制好的虾仁，开背的大虾会迅速变成虾球 。
【芦笋培根炒什么一起吃】 6、 这时再放入芦笋进去翻炒，加入少许的盐和糖来进行调味，炒好之后撒上葱花即可 。
三、培根卷芦笋
1、 首先准备好所需的食材，培根、芦笋、黑胡椒、盐 。
2、 去掉芦笋的根部然后清洗干净切成段，锅中翻入适量的水倒入芦笋焯水 。
3、 焯水之后将芦笋放入凉水中，接着捞出沥干水分，撒上少许的盐 。
4、 培根切成三段，撒上黑胡椒调味 ， 然后卷起芦笋 ， 用牙签固定好放入烤盘中 。
5、 接下来送入烤盘上下火180度 ， 烘烤8分钟即可 。
###其它资料参考### 芦笋怎么做会好吃
芦笋怎么做会好吃 ， 芦笋的营养丰富并且含有多种维生素，这道菜简单又快手，这酥香足以让人舔指 ， 吃完还要把碗舔干净 ， 这道菜本身带有地方的特色，以下是芦笋怎么做会好吃的参考 。一起来看看吧 。
芦笋怎么做会好吃1芦笋怎么做好吃
一、蒜蓉芦笋
1、 首先准备好所需的食材，芦笋、蒸鱼豉油、蒜末、干辣椒、盐 。
2、 将芦笋清洗一遍，然后去除根部，锅中放入适量的水 ， 加入少许的盐，接下来倒入芦笋进去焯水 ， 焯水两分钟即可，然后捞出沥干水分 。
3、 将芦笋切好之后摆放在盘中，可以根据自己的喜好来调制酱汁，在上面加入蒸鱼豉油、蒜末和干辣椒 。
4、 锅中放入适量的油，将油烧热之后浇在蒜末、干辣椒上面即可 。
二、芦笋炒虾仁
1、 首先准备好所需的食材 ， 芦笋、虾仁(最好用新鲜的大虾)、盐、糖、葱、料酒、淀粉 。
2、 将芦笋清洗一遍，将大虾进行处理，将虾壳和虾头去掉，抽出黑线 。
3、 将虾肉清洗一遍然后放入碗中，加入料酒、盐、淀粉腌制十分钟 。
4、 锅中放入适量的水，加入少许的盐 ， 接下来倒入芦笋进去焯水，焯好之后取出切成段备用 。
5、 锅中放入少许的盐，油温上来之后就可以倒入腌制好的虾仁，开背的大虾会迅速变成虾球 。
6、 这时再放入芦笋进去翻炒，加入少许的盐和糖来进行调味，炒好之后撒上葱花即可 。
三、培根卷芦笋
1、 首先准备好所需的食材，培根、芦笋、黑胡椒、盐 。
2、 去掉芦笋的'根部然后清洗干净切成段 ， 锅中翻入适量的水倒入芦笋焯水 。
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