蒸茄子给宝宝吃怎么做法 _茄子

八个月宝宝可以吃蒸茄子吗？

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茄子营养丰富，而且适合各个年龄段的人食用，8个月已经添加辅食了，也是可以吃茄子的，只是大家要注意给8个月宝宝吃茄子的做法，要与成年人的做法区分一下，尤其是不能放入太多的油和盐，而对宝宝最有利的做法就是清蒸，这种做法可以很好的保留茄子中的营养物质。
宝宝多大可以吃茄子
宝宝6个月以上可以吃茄子。茄子中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，能为宝宝的身体补充维生素等营养物质，促进宝宝生长发育。但宝宝肠胃功能尚未发育完全，应尽量少吃慎吃以免引起肠胃不适。
宝宝吃茄子的好处
1、补充多种营养
茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬，特别是茄子富含维生素P ，能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，对宝宝有利。
2、防止长痱子
茄子内含有丰富的花青素，属于抗氧化效果很好的营养素，可以保护细胞膜抵抗自由基的伤害，且茄子可清热解暑，对于容易长痱子的宝宝，可以多吃些。
宝宝吃茄子注意事项
1、茄子吃多了容易胃酸，所以在给小宝宝吃茄子时一次不要吃太多。
2、给宝宝吃的茄子尽量做成茄子泥，保证茄子泥熟透易烂，同时尽可能少的添加调味剂，因为盐分过多会加重宝宝的肾脏负担。
宝宝吃茄子的做法
1、酸甜茄子面
准备食材：番茄、紫茄子、芝麻油、汤、儿童酱油
做法：①番茄去皮切细丁。
②长茄一个斜切成块，茄子吸油，宝宝吃不易太多油，所以切好后用水冲洗一下。
③宝宝面加开水煮熟，面条熟后放入凉水里备用。
④锅里加一点芝麻油小小火把茄子两面煎一下，煎好放入切好的番茄丁。
⑤加一点点糖，一点点儿童酱油，在加半碗水小火熬酱，要感觉茄子不够熟就在加点水煮。⑥面条捞出沥一下水，茄子摆盘底，面条放中间，这浇上剩下的番茄汁即可。
2、肉末茄子泥
准备食材：茄子小半个、猪肉末30克、少许盐、生粉少许。
做法：①茄子洗净，切成半，然后放进锅里，先蒸熟。稍稍放凉后，可以撕成丝。可以根据宝宝的年龄和咀嚼能力来决定是否保留茄子皮。
②肉末用盐、生抽、糖和生粉稍稍腌一下。
③把猪肉末混合茄子丝一起，放进锅里，隔水蒸熟。可以用来拌饭吃，也可以就这样给宝宝当成辅食吃。

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食材用料：
长茄子2个
青红椒2个
葱2颗相克食物
蒜1头
糖少许相克食物
盐适量
鸡精适量
米醋适量相克食物
花椒油适量
辣椒油适量
生抽适量
香油适量
菜谱做法：
1.准备材料
2.将茄子切条放到蒸锅蒸熟
3.
将大蒜切末葱切葱花青红椒切末备用
4.烧开油，浇到盛干红辣椒的碗中
5.自制的辣椒油
6.碗中倒入生抽米醋香油鸡精少许盐和糖以及花椒油调汁
7.倒入晾好的辣椒油将切末的材料倒入酱汁碗中
8.搅拌均匀
9.淋到蒸好的茄子即可可以适量放制辣椒油的干椒丝
###其它资料参考###1 宝宝吃茄子的做法大全一煎茄饼 1、食材：长茄子1根，面粉适量，鸡蛋1个，水适量，番茄酱适量。2、做法：（1）面粉、鸡蛋加水调成面糊备用，调成用筷子挑起来是粘稠不断的但是能够顺滑流动的状态。（2）茄子洗净切片，放入面糊里两面都裹上糊。（3）锅里倒油烧热，放入挂匀糊的茄片，小火两面煎黄即可。2 宝宝吃茄子的做法大全二肉末豆腐蒸茄子 1、食材：猪肉200g，淀粉1/2勺，料酒1/2勺，豆腐1块，茄子1根，葱末少许。2、做法：（1）猪肉剁成肉末，同时锅里烧水。（2）半汤勺淀粉、半汤勺水搅拌均匀，放入肉末腌一会。（3）水开后放入一篇豆腐煮3分钟（4）将长茄切成1厘米厚片，朝上的一面用刀划出一些纹路。（5）捞出豆腐压成泥，再取一小部分肉末搅拌均匀。（6）将豆腐肉末涂抹在茄子上，撒香葱末，放入蒸锅，水开后蒸10分钟就好了。3 宝宝吃茄子的做法大全三糖醋脆皮茄子 1、食材：茄子、蒜薹、胡萝卜、鸡蛋、葱、番茄酱、蚝油、糖、醋、低筋面粉、油。2、做法：（1）茄子洗净刮去表皮，切成条状，.撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟。（2）低筋面粉里打入一个鸡蛋，加入少许水糖调成稀稠适中的面糊。腌好的茄子将杀出的黑水倒去，放入面糊中调拌均匀，使每根茄子都沾满面糊。（3）锅中油烧至六七成热，将沾满面糊的茄子放入锅中炸至茄子金黄酥脆可，捞出控油。（4）一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖，2勺水调成料汁（这里的勺是指5毫升) 。（5）胡萝卜、蒜薹切丁、葱花切碎备用，锅中少许油烧热，油热后，下蒜薹和胡萝卜煸炒，放入葱花爆香。倒入料汁，小火加热，料汁冒泡好。加入炸好的切条下锅翻炒，使每根切条均匀裹满料汁即可。