黑毛茶 怎么保存( 三 )


黑茶保存方法
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下,如果茶叶因放置不当受潮了,可采取以下方法进行处理,但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了,说明茶已经发生霉变了 。
保持通风干燥是其收藏存放黑茶最重要的,黑茶因属深度发酵(全发酵茶),需要一定的湿度加速陈化也是必要的 。
如果不小心因湿度过大,时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,应及时取出拿到通风干燥的地方,也可以抽湿(开空调即可)或在阳光下晾晒,几天后长出的霉毛自然会消失,如发白毛的情况严重,可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛,再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可 。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了 。
扩展资料:
保存注意事项
1、阴凉忌日晒,日晒会使茶品急速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不得消失 。
2、通风忌密闭,通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高,否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气,切忌使用塑料袋密封
3、开阔忌异味,茶叶具有极强的吸异性,不能与有异味的物质混放在一起,而宜放置在开阔而通风透气的环境中 。
参考资料来源:百度百科-黑茶

###其它资料参考###黑茶最好是用紫砂壶来泡,因为紫砂壶与黑茶可以相辅相成,从而可以提升黑茶的香气、滋味 。那么黑茶一般可以放多久呢?黑茶应该怎么样储存比较好呢?
黑茶可以放多久
在黑茶的存放时间上,国家标准规定:黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存 。不过,这个长期依旧有着其期限所在,一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济、品饮价值较高 , 高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感 。
黑茶怎样储存最好
在家安置一块干净、无异味、避光、相对干燥的地方,譬如茶室或书房,准备一个干净无异味的纸箱,将黑茶叶放入纸箱内密封好,置于书架3层左右位置,离地离墙 , 同时注意裸茶和包装茶、不同茶类以及不同厂家的黑茶,不宜混放在一起,避免串味 。
黑茶的最佳品饮期
1、两三个月
压制好两三个月以后 , 这个时候的黑茶堆味重 , 性燥热,高温蒸压之后的水味还在 , 但也有黑茶独特的醇香甘甜 。这个时候喝它,主要是为了试茶 , 决定一款茶适不适合后期存储 。
2、三年
1-3年的黑茶,仓味明显、汤色略浑浊 。正常发酵工艺的黑茶,如果仓味不明显,汤色较透,那表明在出厂前,商家已经经过了一定时间的陈化 。3年之后 , 黑茶堆味才会褪的差不多,内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现 。
3、十年
10年之后是黑茶最适合品饮的时期 , 茶进入稳定而缓慢的转化期,不同的地区由于气候温湿度的不同,转化速度不一致,会有一定出入 。10年的黑茶茶性温和,滋味醇厚甘甜 , 香气纯正,饱满丰润,药用价值高,老少皆宜 。
黑茶什么时候喝好
晚上喝黑茶暖胃助消化 。晚上8:30左右喝茶的话 , 有利于人体免疫系统的修补和恢复,同时有利再造细胞,对于健康有一定的益处 。但是很多人都觉得晚上喝茶会影响到睡眠,那么可以喝黑茶,因为黑茶性质较温纯,即使晚上喝也不会影响睡眠质量 。人在三餐后,身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内,晚饭之后喝黑茶可帮助分解积聚的脂肪,既暖胃又帮助消化 。一般喝黑茶选择湖南安化黑茶是比较正宗的 。

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