二、针描述外形 。金针外形紧细俊美、型如针状 。“针”：完善的意思 ， 既代表该款茶承载的让高端祁红愈加一无是处的意思 。
—滇红—
滇红茶：滇红取云南滇之简称 ， 首要产于云南滇西、滇南两个区域，以滇西为主产区 ， 在滇西所辖的临沧、保山、德宏、大理四个州县种，又以临沧为滇红的中心产区 ， 约占总产值的九成左右 ， 而临沧北部的凤庆 ， 又是中心中的中心 。
滇红的产地不同，质量也略有差异，凤庆、云县的滇红毫色菊黄、香气高长，有的带花香 ， 味道浓爽；勐海、双江的则毫色金黄、香气浓郁 ， 味道稠密刺激性激烈，回味不及凤庆滇红醇爽 。春夏秋三季别离制造的滇红 ， 色香味也微有差异 。
滇红茶按大的分类能够分为滇红时刻和滇红碎茶两种 。
滇红功夫茶总的特征是：条索肥硕粗大健壮，金毫特显 ， 味道浑厚，叶底红亮 。
茶汤进口的味道十分厚重 ， 茶汤头几泡会觉得略苦，口感觉得侧重些，不太合适喝茶比较清淡的茶友 。
滇红碎茶是颗粒碎茶 ， 是一种辨明叶、碎、片、末不同体型与其质量等级根本相结合的红茶，制品茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花样 。
滇红碎茶的质量特征是外形规范清楚，颗粒紧结，色泽均匀，冲泡后汤色红艳，金圈杰出，香气浓郁，味道浓强鲜爽，赋有刺激性，适合加糖冲牛奶饮用 。
滇红金针：滇红金针是滇红茶中的一个较新种类，因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名 。金针滇红精采单芽精巧而成，茶色金黄显着，干茶麦芽糖香味浓郁耐久，色、香、味俱佳，冲泡后汤色色泽红黄透亮，麦芽糖香味四溢 ， 喝后口中甜滑耐久，香高味醇，味道浓强 。相对来说等级是比较高的一款茶品 。
滇红松针：是滇红金针的兄妹茶品，在采摘一芽一叶的茶料，精制而成 。市道价格上相对要比金针低，口感等却也特别优质 。
滇红金芽：也称金芽滇红，条形天然丰满，茶芽直（金芽）或稍曲折（也有人称为半曲金芽），也是以形命名的一款茶 。精采单芽精巧而成，相对来说等级较高，有香高味浓，汤色琥珀透亮，金圈显耀等显着特征 。
滇红金螺、红螺：采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料 ， 精制而成 。形状如“螺”而得名 。芽叶细嫩，茶汤金黄 ， 味道醇和，回甘生津，滑厚、柔润,延绵 。特征身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜亮堂，金圈杰出，香气鲜爽，叶底红鲜亮 。
滇红金丝：采摘单芽，精制而成 。形状如丝而得名，也称金丝滇红，是滇红茶中的高端产品，外形金毫发表，笔挺似针，汤色红艳亮堂，香高韵长，鲜爽回甘 。
野生滇红茶：也就是古树红茶了，比较其他滇红茶色泽偏黑，茶品等级无要求，严厉含义上讲，是在采摘质料上有差异（野生茶或放荒茶为质料），工艺特别 。
制品茶除具有特优滇红茶的条索紧秀乌润、汤色金黄透亮、味道浑厚丰满、香气较为沉稳,悠长、叶底红匀鲜亮等特征外，更具古乔木茶山野之气激烈 。
—宁红—
宁红功夫：宁红产区在江西省西北部，主产地为修水县（占宁红总产值80%） 。宁红听说是红茶最早的支派之一，比祁红早了九十年 。
美国茶叶专家威廉.乌克斯在《茶叶全书》专著中评述：“宁红外形美丽、紧结、色黑，水色红艳引人，在拼和茶中极有价值“，称誉“宁赤色、香、味俱属上乘 。
在全体的口感上，宁红时刻与安徽的祁红最为挨近 。宁红时刻茶外形条索紧结圆直，锋苗挺立 ， 略显红筋，色乌略红，光润；甜香高长，味道甜醇，汤色红亮，叶底红匀 。
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