黄花菜产妇在月子里吃好吗?？
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在日常生活中，很多人特别喜欢吃黄花菜 。不过坐月子期间情况比较特殊，吃黄花菜对产妇的身体有好处吗?下面是小编为大家带来的坐月子吃黄花菜的益处 。
坐月子吃黄花菜的好处
1、解忧
它能够防治失眠、一定程度上能够缓解抑郁情绪 。
2、健脑、抗衰
黄花菜具有较佳的健脑、抗衰功能 。金针菜对预防老年人智力衰退 ， 无疑也是一种良药 。
3、清热解毒 ， 明目
黄花菜为清热解毒利湿之品，还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效 ， 并在防止传染方面有一定的作用 。
4、有益产妇
产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状 。黄花菜还具有调治乳汁不下的疗效 ， 可作为病后或产后的调补品 。
5、降低血清胆固醇
研究表明，黄花菜能显着降低血清胆固醇的含量 ， 有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜 。
6、降肝火
定期吃些黄花菜，以达到降肝火的目的 。肝火旺的人，平时都可以多吃黄花菜 。
7、抗癌
黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长 。
8、防治贫血
用其根端膨大体炖肉或炖鸡 ， 对治疗贫血、老年性头晕等，具有较好的效果 。
9、凉血止血
黄花菜能用于血热出血，衄血、咯血、吐血，或便血 ， 口渴心烦等病症 。
黄花菜的药用价值
黄花菜的药用价值很高，它含有γ-羟基谷氨酸、琥珀酸、β-谷甾醇、天门冬素、秋水仙碱、海藻糖酶等成分 。黄花菜的药用功效早在《本草纲目》上就有记载：“味甘而气微凉，祛湿利水，除热通淋，止渴消烦，开胸宽膈令人心平气和，免于忧郁 。”其性味甘、凉 ， 具有很好的利水凉血、安神明目、健脑、抗衰老功能 ， 并能显着降低血清胆固醇含量，所以对于脑力劳动者及高血压患者有良好的保健作用 。
另外，黄花菜就是对于正处于生长发育阶段的青少年及孕妇、产妇、病患者来说，经常食用，同样对健身益智十分有益，滋补作用很大 。其花、茎、叶和根均可入药，具有明目、安神、消肿利尿、活血、降血压等作用，对神经衰弱、高血压、动脉硬化、慢性肾炎、腮腺炎、黄疸、膀胱炎、小便赤涩、心烦不安、肝虚有热、乳汁缺少、月经不调、扭挫腰痛、风湿性关节炎患者常食都有一定疗效 。
坐月子吃黄花菜的做法推荐
黄花菜瘦肉汤
准备材料：取黄花菜50克，瘦猪肉150克，香油、葱、姜、盐、酱油、味精各少许 。
做法：
1、将瘦肉切成丝，黄花菜洗净切段 。
2、锅内放香油烧热 ， 下葱末及肉丝煸炒片刻，再下黄花菜同炒，加入全部调料稍炒即成 。
功效：能补寒下乳 ， 治产妇奶水不足、肾虚耳鸣等症 。
黄花菜猪蹄汤
原料：猪蹄1对、重量约、金针菜、冰糖 。
做法：
1、将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净 。
2、把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入铁锅用茶油、米酒炒过后，放入煲锅内 。
3、再加清水适量，用文火炖至猪蹄烂时即可食用 。
功效：养血生精 ， 壮筋益骨，催奶泌乳，对产妇乳汁分泌有良好的促进作用 。因此 ， “猪蹄黄花菜汤”非常适合妇女产后食用
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