以上就是我对“挂面怎么做好吃”这个问题的解答，“海米热汤面”，香味浓郁 ， 好喝的连汤水也剩不下 。
###其它资料参考###最近真的好冷，尤其是早晚 。这个时候，就想吃一些热乎的 。热汤面，真的是特别好的选择 。吃一口面，喝一口汤，一碗面下肚，浑身暖洋洋的，秋冬季节这样吃再不怕冷 。和大家分享8道热汤面的做法，不管是做早餐还是下班后的晚餐都挺适合的 ， 喜欢的亲们多试试看吧~
第一道：紫菜鸡蛋面
这碗面吃起来面条爽滑，汤鲜味美 。边吃面边喝汤，非常适合秋冬季节 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。细挂面150克、紫菜一小块、鸡蛋2个、香葱适量、香菜适量 。
第二步：取一个大碗 ， 依次放入撕碎的紫菜、香葱末、香菜末、少许盐，如图 。
第三步：锅中倒入适量的水烧开 。
第四步：往大碗里舀2勺开水，如图 。（这时，紫菜的香味就出来了 。）
第五步：接一下开始做荷包蛋 。关火，往锅里打一个鸡蛋（关火前，锅里的水一要保持沸腾的状态），待鸡蛋周围稍稍凝固，颜色变白后开火，然后中小火煮2-3分钟，这时一个形状完整的荷包蛋就煮好了，盛出备用 。
第六步：把挂面放入锅中煮至成熟 。
第七步：把挂面捞出放入大碗中，然后放上荷包蛋 ， 再淋少许香油即可开动了 。
多说几句：
1、 煮荷包蛋时 ， 先关火把鸡蛋打入锅中，这样可以让鸡蛋周围凝固，保次再次开火煮的时候，不会把鸡蛋煮散 。
2、 荷包蛋煮的时间越久 ， 鸡蛋的成熟度就越高 。所以，根据自己的喜好来调整煮制时间就可以 。
第二道：西红柿鸡蛋汤面
酸爽的汤汁加上爽滑的面条，再加上鸡蛋和蔬菜，制作简单方便，百吃不厌 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。西红柿1个、鸡蛋1个、油菜适量、面条适量 。
第二步：西红柿切块、油菜清洗干净备用 。
第三步：锅中倒入少许油，小火烧热 。然后放入葱末煸炒出香味，接下来放入西红柿块翻炒均匀 。（注意，一定要用小火，且油温不要太高 。）
第四步：往锅中倒入适量的水，然后放入1勺生抽、1勺盐调味，如图 。
第五步：待水开后，放入一个鸡蛋 。
第六步：把面条放入锅中 。
第七步：待面条快要成熟的时候，将油菜放入锅中 。关火前 ， 再放入少许鸡精和香油 。
第八步：上桌开动吧
第三道：酸汤早餐面
不用做任何卤 ， 把面条煮熟 ， 这碗面就做好了，这应该是最省事、简单的早餐面做法，比泡面还简单 。吃起来面条滑溜，汤清味美，暖心暖胃 。
【菜花汤挂面怎么做好吃又简单易学】具体制作方法
第一步：准备食材 。挂面适量、香葱适量 。
第二步：香葱清洗干净切碎 。
第三步：取一个大碗，放入香葱、少许盐、1勺生抽、2勺醋、少许香油，如图 。（盐不用放太多，生抽里也有盐味 。）
第四步：锅中倒入适量的水烧开 ， 然后往碗中舀2勺热水，如图 。（热水倒入碗中，汤料的香味立马就出来了，非常诱人 。）
第五步：把挂面放入锅中煮熟 。
第六步：把挂面捞入碗中即可上桌 。
多说几句：
1、 可以把香葱换成香菜，味道一样好哦 。
2、 醋用米醋、陈醋、香醋都可以 。
3、 香油就是芝麻香油，可以让这碗面增香不少，不建议省掉 。
第四道：香辣牛肉面
这碗牛肉面，牛肉嫩而不柴、红汤味重色浓、面条爽滑劲道、青菜色绿翠嫩 。一碗下肚 ， 寒意全消 。
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