2、鸡肉
彩椒和鸡肉搭配来吃，可以补充蛋白质和钙质，维生素和无机盐 ， 促进身体营养元素多元化，有利于身体健康 。
3、水果
彩椒和水果搭配来吃，可以补充维生素 ， 纤维素，补充精力，消除疲劳感 ， 促进肠胃消化 ， 促进对营养的吸收 。
二、彩椒的营养价值
彩椒的营养元素非常丰富，含有蛋白质，维生素 ， 纤维素，无机盐，胡萝卜素等等 ， 其含有的维生素尤以维生素C含量居多 。据测定，每100克彩椒就含有104毫克维生素C，吃彩椒可以补充维生素C，促进新陈代谢，促进血液循环，预防动脉硬化 。
另外，彩椒还含有丰富的钾元素，每100克彩椒就含有278毫克钾元素，吃彩椒可以补充钾元素，维持心肌细胞的正常功能，维持肌肉系统的正常，保护心律正常，提高身体的耐热能力 。
三、彩椒的适用人群
彩椒一般人均可食用，彩椒富含营养元素如维生素 ， 蛋白质 ， 纤维素，无机盐 ， 胡萝卜素等等，吃彩椒 ， 可以补充营养元素 ， 强身健体，但是久病体虚，容易上火，湿热体质，阳虚体质，常年有痰的人则不宜食用彩椒 。
1、适合肥胖患者食用 。彩椒富含维生素和矿物质，吃彩椒，可以补充维生素和矿物质 ， 促进体内的新陈代谢，排出脂肪 ， 利于减肥 。
2、适合患有心血管疾病者食用 。彩椒可以促进血液循环，保护血管 ， 适合患有心血管疾病者食用 。
四、彩椒有哪些好处
解热、镇痛：彩椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛 ， 因此具有较强的解热镇痛作用 。
预防癌症：彩椒的有效成分彩椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率 。
增加食欲、帮且消化：彩椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的'分泌，增加食欲，促进肠道蠕动 ， 帮助消化 。
降脂减肥：彩椒所含的彩椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病 。
彩椒和什么一起吃好2彩椒有哪些营养价值和功效作用
1、彩椒的介绍
看着彩椒是不是很是漂亮呢？彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳 ， 多色多彩而得其名 。五彩艳丽的甜椒与辣椒是同宗兄弟，统称番椒 。甜椒是原产南美洲秘鲁及中美洲墨西哥一带的辣椒，经改良选拔后育成的品种 。甜椒果色有黄、橙、红、绿、白、紫黑等色，果皮光滑亮丽，别名大同仔、番椒 。甜椒俗称西椒彩椒、甜椒、菜椒、灯笼椒、柿子椒 。彩椒（灯笼椒)结果性强，生长期10-12个月 。在生物上属于杂交植物 ， 并不是转基因食品，因此可以放心食用的哦
1、彩椒的作用
彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，纤维质、醣类、磷、钙、铁等营养素 ， 也是蔬菜中维生素A和C含量最高的，尤其是在成熟期，果实中的营养成分除维生素C含量未增加外 ， 其它营养成分均会增加五倍，所以我们可以多食用彩椒来补充我们身体所需要的营养物质哦 。
2、彩椒的烹饪技巧
彩椒一般生食、拌炒或切丝拌沙拉酱等，除作佐膳外，还可变化为菜的伴碟，增添美感，增进食欲呢 。
3、彩椒的保存
想要好好的保存彩椒 ， 首先把彩椒的蒂剪断，点燃蜡烛，然后将蜡油滴在彩椒蒂的横切面上 ， 等凝固之后，再把彩椒放入保鲜袋，存放在冰箱里就可以啦 。（注意不要碰掉彩椒蒂上面已经凝固的蜡烛 。)
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