五、、白瓜可以做成哪些菜肴
1.牛肉炒白瓜：我们可以将白瓜与牛肉进行搭配做成这道牛肉炒白瓜 。这道美食里面的调料有青椒以及蒜瓣 ， 吃起来的时候口感会有些偏辣，炒出来的牛肉吃起来比较嫩，美味，白瓜 口感也不错 。在制作这一道美食时需要注意的是，我们不要切好牛肉后直接炒，而是需要先把牛肉进行腌制，这样子牛肉可以把调料进行吸收，会比较入味，可以在炒的时候千万不要炒得太老，毕竟牛肉如果炒得太老，就算腌制得再好，吃起来的口感也是会比较差的 。
2.白瓜咸蛋汤：白瓜咸蛋汤里面的食材除了白瓜以及咸蛋之外，还是要用到猪骨汤，这样子是做出来的汤口感才会比较鲜美，白瓜吃起来也才会比较有味道 。整体来说这道汤比较清淡，喝到胃里会感觉很舒服 。
3.火腿炒白瓜：白瓜可以选择跟火腿一起炒制，在制作的过程当中需要加入一些花椒，这样子整道菜肴自己来微辣爽口，令人胃口大开 。在炒白瓜的时候，白瓜只需要炒到变色就行，变色的白瓜就说明已经炒熟 。
炒白瓜要不要焯水2白瓜主要功效是清热利尿，同时也具有一定润肠通便以及清热祛暑的作用 。
1、清热利尿：
白瓜属于一种比较常见的蔬菜，里面营养物质是比较丰富的，不仅有蛋白质，同时也有微量元素及氨基酸，属于人体当中不可缺少的营养元素，在平时适当吃一些能够为身体补充营养物质的同时，也可以起到一种清热利尿的效果，可以用于减轻肾炎引起的尿液减少以及水肿等症状，另外也可以用于缓解尿道炎导致的排尿困难和排尿疼痛 。
2、润肠通便：
如果在平时伴随着明显的排便困难及排便疼痛等症状之后，也可以通过吃白瓜进行改善，里面有大量的粗纤维，能够刺激肠道蠕动达到润肠通便的效果，另外也可以是肠道里面毒素尽快的排除体外，有效预防肠道疾病 。
3、清热祛暑：
白瓜当中的水分是比较多的，能够为身体补充水分，同时也可以达到一定清热去除的效果，尤其是在天气比较炎热的夏季，出现了中暑症状，可以适当吃一些白瓜进行改善 。
虽然白瓜对身体健康有好处，但是在吃的时候也要注意用量 。
###其它资料参考###白瓜炒肉
中文名
白瓜炒肉
主要食材
白瓜，五花肉
分类
炒 ， 大鱼大肉
快速
导航
做法
用料
材料
用量
白瓜
一根
五花肉
适量
蒜、盐、鸡精
少许
做法
1. 白瓜洗净切薄片用盐腌十分钟控干水分备用
2. 肉烫皮肥肉瘦肉分开切薄片，瘦肉用盐生粉腌十五分钟、蒜切末
3. 取锅放少许油放肥肉炸干放入蒜末爆香放入瘦肉炒变色放入白瓜炒一分钟放入鸡精炒匀起锅
白瓜炒肉片
白瓜炒肉片是一道简单的家常美食，制作原料主要有白瓜、猪肉、蒜茸等，营养丰富，老少皆宜 。
中文名
白瓜炒肉片
难度
简单
类别
家常菜
工艺
炒
快速
导航
做法
材料
白瓜1根 ， 猪肉150克，蒜茸适量 ， 盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
做法
1.白皮去籽后洗净切片；猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时 。
2.锅内放少量油，烧热后加入肉片翻炒至变色后盛起备用 。
3.原锅加入蒜茸，爆香后加入白瓜翻炒 。
4.加入肉片炒匀后加入适量盐调味即可 。
###其它资料参考###【烹饪步骤】
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