7、加盐，可饮用了 。
###其它资料参考###广东正宗莲藕煲汤做法如下：
主料：莲藕500克、猪骨800克、绿豆50克 。
辅料：无花果4个、盐适量、姜2片 。
1、去掉藕节，用钢丝刷刷掉藕皮 。
2、将莲藕切大块 。
3、猪骨焯水，去掉浮沫 。
4、猪骨放入装有水的汤煲里 。
5、放入莲藕、无花果和姜片 。
6、加入绿豆，盖上汤煲盖，大火烧开后，转小火煲1.5小时 。
7、在结束前10分钟，将莲藕捞起，切小块状，再放回汤煲里，继续煲 。最后加盐调味即可 。
###其它资料参考###莲藕汤的做法步骤
：
1.莲藕切片 ， 红枣洗净 。
2.冷水放入砂锅中，再加入莲藕，开火 。
3.莲藕煮20分钟 ， 加入红枣和白糖，再煮15分钟 。
4.关火，出锅 。
###其它资料参考###怎样煲莲藕汤？放什么料好吃？炖汤是我的最爱，因为简单方便，莲藕汤也是非常好吃的并且好喝的 。
首先看你喜不喜欢吃肉，如果喜欢吃，那就建议买纤排 ， 肉质很好，吃起来也方便 。
当然像我这样的就是为了喝汤不喜欢吃肉的人，一般都是买的脊椎骨部分偶尔还要买大骨头，从营养方面来说还是建议买好一点的排骨或者用大骨炖汤 。
方法特别简单 。
1.买的排骨洗干净，然后掺水炖煮一下，大概十几分钟，这样做的目的就是为了把排骨里面的血水和脏东西煮出来 ， 煮的时候要加一块姜目的是为了祛除排骨的味道 。
2.煮完后把排骨在冷水里面过一下，然后就可以加大量的水炖了，煮开后转小火炖 。建议排骨多炖一下，最好是汤炖成奶白色，个人习惯炖一个小时，会放一小块姜在里面 。当然你喜欢吃肉那就不需要炖这么久，因为太久了肉质会变老 。
3.加入洗净切好的莲藕放入排骨汤煮，煮开后转小火炖1-2个小时 。
特别要提醒炖汤最好用炖锅也一定要盖盖子，这样汤也不会流失很多 。
还有就是可以放半根到一根的玉米和胡萝卜在汤里面炖 ， 可以增加汤的层次感 。
总之莲藕煲汤的话，如果喜欢吃肉，可以加一些同骨排骨，砍成小节小节 。将莲藕去皮，滚刀切坨 将肉用清水烧开打掉泡沫 取出洗净 。然后锅里下油姜片同时下肉一起翻炒加少许白酒去腥 ， 将肉爆出油后下入清水 ， 调味盐，鸡精 ， 白糖 少许白醋 白醋的目的是能让大骨里的胶原蛋白更加提出来 。然后下莲藕，也可以加一些沙参，党参，做为中药补体，煲至2.-3个小时既可，出锅撒上葱花就可以了 。
###其它资料参考###1 藕汤煮多久半小时到3小时不等 。
莲藕排骨汤的炖煮时间与其炖煮的容器有很大的关系，一般炖汤常用的容器有高压锅、炖盅、砂锅，因为高压锅内压力大，密封性比较好，所需的时间也会短很多 ， 一般炖煮半小时到四十分钟左右即可炖好；而炖盅的话受热比较慢，用慢火炖煮的话，通常需要3小时左右；而若是使用砂锅炖煮，一般是先用大火煮沸，再改小火，这样炖煮通常需要2小时左右才能炖成 。具体是否炖好可以通过莲藕排骨汤的状态来判断 。
2 莲藕怎么煮汤好吃排骨莲藕汤原料：排骨（约700克），莲藕2节，生姜1块 。
1、生姜刷干净，去皮，切片 。皮不要丢哈，留着焯水用——抠门吧？嘿嘿 。（将生姜皮和排骨一起下入清水锅中，煮开后继续煮三四分钟，将排骨捞起沥干，水和姜皮就倒掉不用了）
2、将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中，加入足够量的清水，水量要没过排骨还略高1cm左右 。
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