步骤4、烤好晾凉后撒上砂糖，就可以享用啦！
###其它资料参考###食材：金桔500克、白砂糖60克、冰糖40克、清水100毫升 。
做法：
1、金桔表面用盐搓洗干净，再用淡盐水浸泡30分钟；
2、取出金桔，擦干表面水分；
3、去蒂，用刀纵向切5至6条深线，然后按扁去掉籽；
4、在消毒干净的容器中 ， 铺一层金桔再铺一层白砂糖；
5、一层一层铺满，上面用糖封住 ， 盖上盖子密封腌制2至3天；
6、直至砂糖融化，汁液变多，将腌制好的金桔连汤汁一起放入锅中；
7、加入清水和冰糖小火熬煮，不时翻搅 ， 一直煮至汤汁浓稠、金桔有些半透明关火；
8、将蜜金桔连汤汁一起放入干净的玻璃瓶中密封保存即可 。
###其它资料参考###用料
金桔 750克
白砂糖 150克
黄冰片糖 50克
糖金桔的做法
金桔：750克，洗净，风干或擦干水份去核 。糖金桔的做法 步骤1
白砂糖：150克 ， 放玻璃瓶或碗，一层金桔一层砂糖进行腌制 。糖金桔的做法 步骤2
腌制一天砂糖将会溶化出水（后补腌制好的图片）糖金桔的做法 步骤3
腌制一天出水汁后 ， 连同汁水一齐放入电饭锅，加50克黄冰片糖进行熬制30分钟左右就会收汁 。（这个时间过程要灵活变动，见酱汁浓稠就关火
###其它资料参考###用料
主料金桔500克
辅料冰糖280克水1碗
冰糖金桔的做法
1.
金桔去蒂 ， 用细盐搓洗干净 。
2.
把金桔对半切开，改切成四份，去籽 。
3.
切好的金桔备用
4.
冰糖加入一碗水大火煮开改中小火煮至冰糖融化
5.
倒入金桔中火煮开 。
6.
煮的过程中未去掉的籽会自己浮上来，用漏勺捞掉 。
7.
中小火熬煮至金桔变透明，出胶质，糖汁浓稠即可 。
烹饪技巧
【冰糖金桔怎么腌制方法】切的时候可以不用去籽 ， 煮的时候会浮上来捞掉即可 。汁不用收的过份干，留有糖汁可冲水喝 。
文章插图
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