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糯米丸子放什么配菜( 四 )

生活百科糯米


7、将揉好的丸子放电饭煲里蒸，水开后约15分钟即可 。
杏鲍菇营养价值：
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用 。
功效与作用：
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份 。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化 。
###其它资料参考###糯米饭团的做法和配料摆摊：
1、糯米蒸熟、取出玉米粒、黄瓜洗净切丁、松仁洗净备用 。
2、起锅倒油烧至冒烟 ， 倒入葱花爆香，之后倒入玉米粒和黄瓜丁翻炒三分钟 。
3、倒入松仁翻炒一下 。
4、把蒸熟的糯米饭倒入锅中翻炒两分钟 。
5、戴上一次性手套，把炒好的糯米饭团成圆形的丸子即可 。
6、准备一个干净无水的容器，把做好的糯米饭团盛出即可食用 。
配料摆摊：糯米：一碗、玉米粒：适量、黄瓜?。菏柿俊⑺扇剩菏柿俊⑹秤糜停菏柿?。
糯米饭团是日常饮食上较为普遍的一种吃法，关键原材料便是由檽米再加稻米和白砂糖所制做而成，最先需要将檽米提早侵泡一夜后，放进锅中煮熟，将煮熟的稻米及其檽米放到保鲜袋上，放进白砂糖及其白芝麻和猪肉松或是是火锅配菜卷起来切完就可以，作为早饭十分营养成分，口味也十分美味可口 。

###其它资料参考###做法：
糯米需要浸泡一晚上（或者六个小时）；
胡萝卜，香菇，青菜充分清洗后切碎，打入2个鸡蛋清；
加入生粉、香油、耗油、生抽、盐搅拌均匀 ， 将搅拌均匀的蔬菜捏成团；
锅里铺上生菜叶，糯米控干水分 ， 将蔬菜团滚上糯米放在生菜叶上，蒸20分钟；
蒸好后取出撒点香葱叶即可 。
###其它资料参考###年夜饭丸子是必不可少的，丸子的种类很多 ， 肉丸、菜丸、鱼丸、虾丸等等，烹饪方式也比较多，可炸、可蒸、可煮、可炖等等 。丸子外形圆润 ， 春节吃有团团圆圆的寓意 。下面分享8种丸子的做法，有荤有素，学会了 ， 年夜饭上给家人露一手 。
做法：1、把葱姜丝放入碗中，倒入热水没过葱姜丝，浸泡半个小时 。泡好之后把葱姜丝过滤出来，留葱姜水备用 。
2、准备2斤猪肉馅 ， 肥瘦比例在3:7左右 。
3、肉馅里加入1勺盐，2勺生抽，1勺蚝油，1小勺五香粉，用筷子顺着一个方向搅匀 。
4、在肉馅中打入1个鸡蛋，倒入适量葱姜水 ， 用筷子沿着一个方向一直搅，搅到肉馅上劲就可以了，这一步能让肉馅吃起来不干柴 ， 同时鸡蛋又能起到劲道Q弹的作用 。
5、最后根据肉馅的软硬状态 ， 加入适量的水淀粉 ， 接着用筷子顺着一个方向搅到肉馅重新上劲 。
6、放入一碗馒头渣，淋入一些熟油 ， 最后用手沿着一个方向打10分钟左右，把肉馅打上劲 。
7、锅里倒油烧至七成热，把勺子在热油里蘸一下防粘，虎口挤出肉丸子，用勺子依次下入到油锅中，炸丸子火不能太急，这样能保证里面彻底炸熟 ， 表皮又不会被炸糊中火把丸子炸到颜色金黄，表面酥脆就可以了 。
做法：1、把萝卜、胡萝卜和莲藕分别洗净去皮 ， 切丝备用，洋葱和香菜切成碎末备用 。
2、把所有切好的蔬菜放入一个大碗中，打入一个鸡蛋，放入1勺盐、1勺糖、1勺胡椒粉、1勺花椒粉、然后用筷子搅匀，静置十分钟 。

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