猪肉(肥瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食 。食用猪肉后不宜大量饮茶 。
冬瓜：冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食 。[1]
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参考资料
###其它资料参考###主料:冬瓜1000g、肉末100g、胡萝卜50g、葱少许
调料:盐、味精、生粉
水晶冬瓜饺是中国美食的小创意，这是一款浪漫的夏季小吃 ， 不仅因为水晶饺好看 ， 更因为水晶冬瓜饺可以消暑 。
折叠编辑本段制作方法
1、胡萝卜和葱切碎，与肉末搅拌均匀，加盐和味精调味做成饺子馅
2、冬瓜切块，再切出薄片，在冬瓜片的一面拍上生粉
3、锅里水烧开，放入冬瓜片煮1分钟捞起 。
4、将冬瓜皮沾有生粉的一面朝上，肉馅放在冬瓜片上 ， 对角折起来，轻轻捏一下就粘住了
5、将捏好的冬瓜饺放入蒸锅里蒸5分钟即可
###其它资料参考###1、面粉500克、羊肉350克、冬瓜750克、花椒油25克、芝麻油、姜末各10克、葱末30克、酱油50克、味精3克、精盐适量 。
2、步骤：将面粉放入盆内，用80度热水和面，先用筷子搅拌，再揉匀揉透，至面团表面光滑 。将羊肉洗净，去筋膜，剁碎成末将冬瓜洗净 ， 去皮、瓤，加入3克精盐拌匀，挤去水分 。
3、将羊内末放入盆内，加入姜末 。酱油、精盐、味精，顺着一个方向 ， 边揽边加清水，约加入100克左右清水，肉末即变白、再加入葱花、花椒油、芝麻油、冬瓜 ， 搅拌均匀，成馅 。将面团放入盆内，搓成长圆条，揪50个面剂，撒些干面，按扁，擀成中间稍厚，周边薄的圆皮，包入馆，对折，控紧边，摆入屉内，用旺火蒸15分钟即熟 。
###其它资料参考###冬瓜肉馅蒸饺的做法步骤
1
面粉倒入盆中，放开水，边放边搅拌成面絮 。
2
将面揉成光滑的面团，在上面抹一层薄薄的油，醒20分钟 。
3
肉馅加入酱油、食用油、香油、盐、白糖、味精、胡椒粉、胡椒粉和水搅拌上劲 。
4
放入葱末、姜末搅匀 。
5
将冬瓜切成丁 。
6
将冬瓜丁放入肉馅中，搅拌均匀，馅料就做好了 。
7
将面搓成长长的面条 。
8
切成大小相同的面剂子 。
9
将面剂子擀成圆饼 。
10
肉馅包入圆饼 。
11
包好之后醒5分钟 。
12
蒸锅中抹一层薄油，将包子放入其中开始蒸，蒸锅上气后再蒸15分钟即可 。
13
蒸饺做好了，开吃喽 。
14
咬一口，汤都流出来了，喜欢这种灌汤的包包 。
###其它资料参考###冬瓜馅大包子
可以先把面团活好，然后再把冬瓜的皮去除清洗干净水分控干，生姜葱洗干净控干水分，锅中加入适量的油烧热，加入适量的豆瓣酱，酱油翻炒一会儿，然后稍微放凉，把五花肉馅放进去翻炒，锅中的油放凉以后，把葱头，冬瓜，生姜全部都剁碎，里面的水分挤干，放到肉馅当中，加入适量的香油以及味精，搅拌均匀以后就可以准备包子皮，把包子皮擀好，馅料包进去以后蒸熟就可以吃了，味道好营养价值又很高 。
冬瓜馅的营养价值
把冬瓜制作成包子馅来吃就可以起到消肿利尿作用，里面的维生素c含量丰富，钾盐含量也是非常高的，如果出现了营养不良性水肿，高血压或者肾性水肿问题，就可以适当的吃一些冬瓜馅包子来达到有效的改善作用 。
冬瓜馅还可以达到减肥效果，里面的丙醇奥酸含量丰富，能够让糖类转换成脂肪的情况得到控制，而且冬瓜本身的热量就不高 ， 而且不含有脂肪成分 ， 可以让身材维持的比较好 。
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