另外还要注意,忌与鹌鹑同食,同食令人面黑忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气忌与驴肉同食,同食易致腹泻忌与荞麦同食,同食令人落毛发忌与菱角、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食 。也不宜食用未摘除甲状腺的猪肉 , 不宜食用未剔除肾上腺和病变淋巴结的猪肉 。服降压药和降血脂药时不宜多食猪肉,服磺胺类药物时也不宜多食 。
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###其它资料参考###虫草花炖瘦肉
原料:虫草花5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g
功效:补肺健脾
做法:这是一个人食用的分量,将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可 。
适应人群:本药膳可作为体质虚弱者的常用保健食疗,亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳治疗 。
虫草花胜瓜煮素小虾
食材:食养家虫草花、胜瓜、素小虾、蟹味菇
做法:
1、胜瓜刨皮 , 切段待用 。
2、蟹味菇切除根蒂 , 洗干净待用 。
3、虫草花清洗干净,上笼蒸30分钟待用 。
4、净锅内倒入精制油 , 油温升至4成左右,放入胜瓜、蟹味菇过油至熟 , 倒出沥干油 。
5、锅内留少许精制油 , 放入姜片煸香,放入素小虾,加少许素上汤,放入胜瓜、蟹味菇、虫草花拌匀 。加水 , 调味盐、蘑菇精 , 略微煮一会儿,勾一点点薄芡,出锅装在盘内即可 。
凉拌虫草花
食材:虫草花适量、青椒、小米椒、香葱、香醋、香油、盐、蒜 。
做法:
1.
把虫草花的根部折区;然后用清水浸泡10分钟 。
2.
小米椒、青椒都切成小圈;香葱切段;大蒜剁末 。
3.
把香葱段以外的调料食材放入碗里,搅拌均匀调成酱料汁 。
4.
泡好的虫草花洗干净,放如锅中开水烫一下 。捞出沥干后放在盘里 。
5.
把调好的酱料汁淋在上面,撒上葱花就可以吃啦!
###其它资料参考###虫草花并非花,它是人工培养的虫草子实体 。虫草花和冬虫夏草是没有关系的,但也是很名贵的中草药之一 。今天小编给大家介绍一下虫草花的吃法、虫草花的功效与作用以及食用虫草花的禁忌 。
虫草花的吃法
虫草花煲汤
材料:干虫草花10g,排骨400g,玉米2个,腊肉50g,油适量,盐适量,胡萝卜50g,大料2朵,葱段适量 , 姜片适量,料酒10ml 。
做法:(1)准备全部食材 。
(2)玉米切段、虫草花用水清洗干净后再泡20分钟、胡萝卜切滚刀块、葱切大段、姜切片 。
(3)腊肉切片 。
(4)排骨洗净放入冷水锅中,加入葱段、大料、姜片、开大火煮开 。
(5)倒入料酒去腥 。
(6)撇去血沫后放入玉米段煮10分钟后放入泡好的虫草花以及泡虫草花的水和腊肉 。继续中小火煮30分钟 。
(7)正在煮制的靓汤中放入盐、鸡精调味,即可出锅 。
虫草花在日常生活中的做法可不止这一种,下面小编给大家推荐另一种的虫草花做法 。一起了解一下吧 。
虫草花炖瘦肉
材料:瘦肉250克,虫草花20克,姜1片 。
做法:(1)将瘦肉切麻将块大小氽水,虫草花洗干净 。
(2)将瘦肉、虫草花、姜片放入炖盅 。
(3)炖盅入锅内蒸炖三个小时即可(用大火炖半小时之后改小火) 。
(4)喝前加入少许盐 。
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