自制米酒保存方法 怎样保存自制米酒？
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1、自制的米酒最好用玻璃瓶保存,不锈钢或者是稳定金属制作的容器也都可以 。但不建议用塑料瓶,因为塑料瓶的密封性相对较差 。
2、自制米酒完成后,把酒倒进锅里,放到炉子上烧开,等冷却了再倒进瓶子里,放进冰箱,可以保存很长时间 。
3、储存方式:将做好的米酒分装到瓶子里,再放进冰箱,也能保存一段时间但要注意,保存米酒的话,冰箱的温度是最好不要超过4度 。
4、储存环境:自制的米酒应存放在阴凉的环境下,避免日光暴晒如果米酒长时间处在温度偏高的环境下,其口味和保质期都会受到破坏 。
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1、玻璃瓶保存最好，不锈钢或者稳定金属制作的容器都是可以的，最好不要用塑料瓶 。
2、米酒做好了以后，把酒倒进锅里 ， 在放到炉子上烧开，等冷却了分装倒瓶子离，能后放进冰箱里，可以保存很长时间 。如果不吃糟，把糟挤干 ， 煮酒酿就可以 。
3、米酒做好了以后 ， 分装到瓶子里，在放进冰箱里，也可以保存一段时间(保存米酒，冰箱的温度不要超过4度) 。
米酒的做法，准备材料：大米：50克、水：250毫升、甜酒曲：3克 。
1、大米加水浸泡过夜
2、放入电饭锅蒸熟
3、放入酒曲和水搅拌均匀
4、装入瓶子 ， 密封发酵36小时即可
5、完成 。
###其它资料参考###问题一：酿米酒怎么保存酿米酒可以放冰箱保存 。
材料
糯米
做法
1、将糯米用水浸泡2小时，上锅蒸熟 。
2、放凉至30度左右 。
3、拌米酒曲，倒入少许凉开水 。
4、放进面包机里，压平 ， 中间导出个小洞，最上面撒一层酒曲 。
5、按面包机米酒键 ， 36个小时，你就能看到小洞里咕嘟咕嘟的冒泡，能闻到甜甜的米酒香喽！
6、取出你要吃的分量，兑水，放冰糖，煮开 。
7、可以放自己喜欢的水果、小汤圆，出锅时撒上蛋花即可 。清香甘甜，美味可口 。
问题二：甜酒酿做好以后怎么储藏呵呵`我家也做甜酒 ， 每次做好后放到亮坛或者放到陶瓷坛里，封闭起来，时间长了也不会变味，更不要说坏了，夏天就要放冰箱里 。
问题三：米酒怎么样保存？米酒，又叫酒酿，甜酒 。旧时叫“醴” 。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒 。米酒存放越久，口感会越来越好，存放久了的老米酒，还会有一定的药效 。米酒的存放方法有以下几种：
方法一：最原始的方法 。窄口陶坛用石灰水洗 ， 再用清水洗净，暴晒，备用 。酿好的酒经榨酒后煎酒 ， 然后入坛，荷叶黄泥封口 ， 放在背光处保存 。
方法二：把米酒放进格缸里，放在阴暗的地方，不能晒太阳，上面还得蒙毅块塑料纸，再盖上布，即可 。
方法三：高温处理，也就是煮一下，将酒曲杀死 。处理后室温能保存七天左右，放冰箱就更长了 。如果不高温处理的话，在冰箱可放七天左右，在室温只能二三天 。
方法四：喝剩的米酒放在炉子里重新烧开（只能小开） ， 就是酒一开立马就要起锅，不然就会变味 。然后用洗干净的玻璃瓶（玻璃瓶一定要用开心烫过 ， 然后凉干，太阳爆晒过更好）装起来，放在阴凉干燥的地窖（房间），即可 。
问题四：米酒该如何储存米酒放在缸里的，然后放在阴凉的地方或者放在冰箱冷藏室 。
