###其它资料参考###白萝卜炒鸡蛋
家常菜爆炒咸香锅
增强免疫力 抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义 。促消化 萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷 ， 抑制胃酸过多 。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒 。保护肠胃 促进胃肠液分泌的作用 ， 能让肠胃达到良好的状况 。降血脂 吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压 ， 预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病 。萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经 。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等 。
白萝卜
500g
鸡蛋
2个
油适量
盐适量
生抽适量
胡椒粉适量
蒜头适量
小葱适量
1
白萝卜切丝 。
2
葱蒜切碎 。
3
热油炒香蒜粒和葱头 。
4
倒入萝卜丝翻炒 。
5
炒软 。
6
盛出备用 。
7
另锅中打入鸡蛋液摊成蛋饼 。
8
加入刚才炒过的萝卜丝 。
9
加入盐，生抽 ， 胡椒粉炒匀入味 。
10
撒上葱花即可 。
11
上菜了！
###其它资料参考###白萝卜和鸡蛋能一起吃 。
白萝卜和鸡蛋不存在食物相克 。
一、白萝卜（萝卜）食物相克
1、萝卜+胡萝卜：
白萝卜的维生素C含量非常高，对人体健康是非常有益的，若与胡萝卜混合，就会丧失其效果 。其原因是胡萝卜中含有抗坏血酸这一分解酶 ， 破坏了白萝卜中的维生素C 。
2、萝卜+柿子：
萝卜和柿子差不多同时上市，一不小心就会一起买 。当萝卜摄入人体时，它能迅速产生一种叫做硫氰酸盐的物质 。柿子里黄酮类化合物在胃中转化为羟基苯甲酸和阿魏酸 。它们与硫氰酸酯的相互作用产生硫氰酸酯，它对甲状腺有抑制作用，从而有诱发或导致甲状腺肿的危险 。
3、萝卜+醋：
维生素A是人体很重要的营养素之一 。胡萝卜被称为维生素A的宝库 ， 不管是生吃还是煮熟，最多只能吸收一半的维生素A，如果炒胡萝卜时放了过多的醋 ， 维生素就会被破坏，营养价值基本也没剩多少了 。
4、萝卜+中药：
大家在服用中药的期间，一定不要吃萝卜，这样两者的营养价值都会大打折扣 。
二、鸡蛋食物相克
鸡蛋+柿子
柿子中有一定量的鞣酸，鸡蛋含有丰富的蛋白质，一起食用可能会导致胃内物质来不及消化，进而引发上吐下泄、腹痛为主的胃肠道疾?。?容易生结石 。
鸡蛋+白糖
白糖中含有大量的果糖基赖氨酸，鸡蛋蛋质中含有丰富的氨基酸，二者相结合容易在胃中形成沉淀物质，容易加重消化道的负担，故不能一同食用 。
鸡蛋+兔肉
鸡蛋不能和兔肉一起吃，在中医学上，二者都属于寒性食物，一起吃容易刺激到胃肠黏膜，引发腹痛、腹泻等胃肠道疾病症状 。
鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收 。
【白萝卜和鸡蛋怎么炒】鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛 。
鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精 ， 不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味 。
鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合 ， 对胃有刺激作用，且不利于消化吸收 。
鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气,损伤脾胃 。
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