白萝卜和鸡蛋怎么炒 _鸡蛋

白萝卜炒鸡蛋窍门？

文章插图
白萝卜炒鸡蛋的做法
鸡蛋打到小碗里
用小碗搅散（可以放少量的盐）
白萝卜切丝（忘了拍萝卜的照片了）
少量的油把鸡蛋炒散，用小碗盛出
将萝卜丝倒进炒锅中，翻炒至萝卜丝变软，倒入炒好的鸡蛋，放入少量的盐、葱花，翻炒即可出锅
小贴士
素菜油不要放太多
盐巴根据自己的口味来放
新鲜萝卜本来就很鲜，不用放鸡精和味精等调味品

文章插图
可以因为食物相克根本不存在。而且白萝卜和鸡蛋一起煮着吃，清爽可口，不油腻。
食材：白萝卜（0.5千克），土鸡蛋3个，胡椒面，盐，食用油，葱
做法：1.把萝卜洗干净切成细丝鸡蛋打在碗中稍放一点盐搅匀备用，葱切葱花。
2.炒锅中放适量食用油，待油热时放入葱花炒出香味加入萝卜丝搅拌一下再放盐、胡椒面适量。然后把萝卜丝摊开。
3.搅匀的鸡蛋液倒在摊开的萝卜丝上，等凝结后翻炒，出锅。
白萝卜不能和什么一起吃1.白萝卜不能和水果一起吃。
白萝卜等十字花科蔬菜进入身体后，经过体内代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸，它能抑制甲状腺的工作，该物质产生的多少与摄入量成正比。如果同时摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果会在肠道被细菌分解，产生出羟苯甲酸和阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺工作的能力，从而诱发甲状腺肿大。
2.白萝卜不可以和人参一起吃
白萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。
3.白萝卜不可以和中药吃
在吃中药的期间不要吃白萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食白萝卜，否则会影响药效。
4.白萝卜不能和胡萝卜一起同吃
白萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C 。所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。
5.白萝卜忌与木耳同吃
白萝卜和木耳一起吃了之后会患上皮炎。

###其它资料参考###俗话说多吃萝卜少生病，这是弟萝卜营养价值的一种肯定，说明萝卜中的营养成分对身体能够起到非常好的保护和补充作用。萝卜还是一种非常好的食材，可以制作烹饪各种萝卜美食，例如，白萝卜炒鸡蛋是一种比较简单的做法，适合在家里面制作，下面就来看看白萝卜炒鸡蛋怎么制作吧。
白萝卜炒鸡蛋的制作流程：
1、将白萝卜外面的皮去掉，洗干净，并切成细丝备用；葱洗净，切成小段备用。
2、将白萝卜装盘，加入适量的盐搅拌均匀，腌制几分钟，好除去里面的水分，因为水分过多会直接影响萝卜的口感。
3、将鸡蛋打入一大碗中，加入少许盐，将将其打散备用。
4、将锅洗净加热烧干水分后，倒入适量油，将油烧热后，将鸡蛋液倒入，将鸡蛋煎成蓬松的鸡蛋饼，然后用炒菜铲将鸡蛋切成小块，并盛入盘子里待用。
5、在锅内加适量的植物油，将油烧热后，将白萝卜丝下锅，用大火翻炒一分钟，之后将煎好的鸡蛋加入，翻炒几下，加入盐和葱段，再翻炒几下就行了。