烤龙虾烤多久能熟 _龙虾

大龙虾怎么烤？

文章插图
人们喜欢吃龙虾喝啤酒,侃大山.龙虾是虾的一种,多种生活海水中,中国的东海和南海是龙虾最集中的出产地.，那么你知道龙虾要怎么烤好吃吗?下面我给你分享一下烤龙虾的做法吧。
烤龙虾的食材准备
烤龙虾的做法教程
1.把大量的蒜头去皮剁细
2.碗中把奶油溶化，加入蒜蓉，盐和现磨黑胡椒，拌匀备用
3.龙虾用刷子刷干净
4.然后对半剖开，取掉不能食用的部分
5.钳子用刀背敲裂，方便熟透后食用
6.烤盘底部铺上锡纸，入龙虾放好
7.把备好的奶油蒜蓉料均匀地淋在龙虾上
8.预热烤箱200度，中层，烤约20分钟左右至龙虾熟
9.取出后喜欢的话可以配合柠檬汁一起食用!
龙虾的营养价值
1.龙虾蛋白质和氨基酸的含量高
龙虾的营养价值很高，特别是蛋白质和氨基酸的含量十分出色，蛋白质和氨基酸是人体组织细胞再生时的必须的营养成分，可以提高细胞活性，提高身体抗病能力，对提高人体健康水平有很大的好处。
2.龙虾矿物质和维生素含量高
矿物质和维生素也是龙虾中最重要的存在，它含有大量的钙和镁以及磷与钾，另外维生素A，维生素D等物质也是龙虾中最重要的存在，人们食用它以后可以满足身体对这些微量元素的需要，能提高体内各器官的功能，还能强壮骨骼，补肾益精。

文章插图
烤龙虾的做法
步骤step
1
龙虾好吃,但是很多人不敢杀龙虾。其实只要掌握好基本要领，你也可以在家轻轻松松处理活蹦乱跳的大龙虾。从背面握住龙虾。把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处。取出筷子，排水。这时龙虾就不动了
步骤step
2
龙虾洗净后，用剪刀剪开，剪开法是由龙虾尾边处往头剪，只剪外壳部份，上下分别剪开，再用刀切开，将龙虾肉与壳完全分开为止
将蒜头剁成蒜蓉~
步骤step
3
锅中放入适量的黄油,放入蒜蓉翻炒一会爆香,注意不要炒焦哈~
步骤step
4
烤箱预热,龙虾放入烤盘,190度烤10分钟左右,(口感喜欢嫩的,请忽略这一步)
先将爆香的蒜蓉均匀铺在龙虾上,再铺上马苏里拉奶酪,奶酪的量以为个喜好为主
步骤step
5
放入预热好的烤箱,200度15分左右~
步骤step
6

###其它资料参考###200度烤箱，烤7分钟。
小龙虾富含矿物质，其中的镁元素对于心脏活动具有重要的调节作用，可以保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量、防止动脉硬化，有利于预防高血压以及心肌梗死。
小龙虾但是富含胆固醇的虾卵不能吃。小龙虾蛋白质含量丰富，是构成白血球和抗体的主要成分，适量食用有利于维持自身的免疫功能，促进神经、血管、大脑细胞的活性及发育生长。另外钙、镁、磷可以促进骨骼的形成，具有促进身体生长发育的作用。
扩展内容
龙虾肉质松软，营养丰富，含有脂肪、维生素、氨基酸及钙、钠、钾、镁等矿物质，龙虾中脂肪的含量比畜禽肉低得多，并能防止胆固醇在体内蓄积，容易被人体消化吸收。
龙虾中因含有丰富的矿物质能提高人体的免疫力，对身体早衰有很好的预防作用。龙虾中含有矿物质硒，有很强的抗氧化性，能够清除体内的自由基，抗癌防癌。常吃龙虾还能促进女性胸部的血液循环，帮助产后妇女下乳汁。
以上内容参考百度百科-龙虾