做糯米凉糕蒸多久 _糯米

天热凉糕这样做，冰箱里一放，做出自制糯米凉糕，比凉皮雪糕好吃？

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【做糯米凉糕蒸多久】做出充满爱的美食，做法简单还快捷
《自制糯米凉糕》
准备2把的红豆，半斤的糯米粉。
红豆放入碗内，加入凉水洗净，倒出洗净的红豆水。
红豆倒入电饭锅里面，加入2倍的凉水，隔水蒸熟即可。
红豆蒸半小时以后，煮至红豆充分吸水，加入30克白糖，继续蒸熟吸水。
电饭锅选择蒸米按键就可，红豆搅拌以后，可以捣碎成泥。
碗内先加入200克面粉，加入凉水，搅拌成黏稠面糊状。
搅拌至糯米粉，没有疙瘩颗粒状，继续加入100克面粉，60克的白糖。
白糖和糯米粉，再次搅拌均匀，让糯米成直线状。
糯米粉黏稠面糊，倒入大盘里面，不用刷油不用刷水，直接倒入即可。
锅内倒入凉水，烧开放入糯米，隔水蒸20分钟以后。
蒸糯米面粉的时候，另起一锅，加入100克糯米粉，小火炒熟即可，多余的可以放入保鲜袋，以后备用。
红豆蒸熟以后，红豆软烂入味，好吃又营养。
再加入喜欢的果酱，果脯，葡萄干等，筷子搅拌均匀。
糯米粉蒸熟以后，去除糯米面团，放凉至不烫手。
案板撒上熟糯米粉，放入糯米团子，擀杖按压，擀成一张薄薄的大饼。
再撒上适量的红豆馅料，从底部卷起，卷成毛巾卷状。
切成等份均匀的甜点，成小毛巾卷状。
这种凉糕做法，外皮软糯，里面放入喜欢的干果和红豆，孩子爱吃又营养，特别夏天裹上保鲜膜，放入冰箱冰凉爽口，孩子下学就可以吃了。
为爱下厨
好吃又简单的《自制糯米凉糕》就完成了，大家可以试试看，做法简单又营养，全家老少都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！

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糯米凉糕的做法步骤
1教你怎么做糯米凉糕，怎么做糯米凉糕才好吃。1.将泡好的糯米蒸熟(一斤左右) 。我用微波炉蒸的，比较方便。用大火盖六分钟，再转中火十五分钟，就熟了。趁热把米饭放在干净的布里，揉成糊状。
22.找个平板，木架什么的，把一半的米倒进去，用手压平，然后铺一层豆瓣酱(大概半斤左右)，再把剩下的米倒在豆瓣酱上，然后用手压平。最后撒上黑芝麻。放凉，切成块，就这样。
###其它资料参考###用料
糯米500克
水1000克
蜜枣或红枣适量
糯米凉糕的做法
1、在蒸锅平铺粽叶，如果买回来干的，需要泡软再铺在锅里
2、糯米泡发一晚上，加水在锅里煮大概十五分钟。直到糯米发黏发软，控水，先捞出一半，均匀铺到蒸锅里的粽叶上，再加红枣，蜜枣适量。
我家有爱吃蜜枣的，有爱吃红枣的，还有不爱吃枣的，所以顺带做了三种口味的
3、放完红枣蜜枣，再加一层煮好的糯米
4、最后最顶层再平铺一层粽叶
5、上锅蒸30分钟
6、凉了了的糯米凉糕就做好了
7、开吃了
8、再来一张切好的照片
9、吃不了的放冰箱冷藏保存
小贴士
糯米需要泡发才会又糯又软