【3】红椒青椒切片，姜片切丝备用 。之后爆香姜丝后放进辣椒翻炒 ， 加入盐和酱油炒匀 。
【4】辣椒炒香后放入煎香过的松茸一起翻炒下，盛出食用 。
小贴士
辣椒水分少，炒的时候洒一点水才不容易焦 。
松茸鸡汤做法
将松茸入汤，一碗汤融入了松茸的鲜美和营养，提神醒脑且极易被身体所吸收 。
做法步骤
【1】将新鲜松茸清理干净后切片；
【2】鸡块焯水，直接捞入烧开水的砂锅中，加姜片烧开后，转中火炖一小时；
【3】一小时后，加入松茸转小火继续炖一小时；
【4】出锅前加入适量的盐即可 。
小贴士
鸡块一定要焯水，焯完的水要倒掉，里面含有大量嘌呤 。
松茸干贝汤做法做法步骤
【1】将新鲜松茸清理干净后切片；干贝洗净浸泡15分钟；排骨飞水洗净备用；
【2】将排骨、姜片放入锅中 ， 倒入适量清水，同时倒入浸泡干贝的水煲60分钟；
【3】再放入枸杞、泡好的干贝及松茸一起煲30分钟 ， 调入盐、洒入芹菜末或葱花即可 。
小贴士
建议用砂锅或汤锅，不要用铁锅
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