凉拌辣椒西红柿放什么 _西红柿

凉拌青椒怎么做好吃窍门？

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凉拌青椒怎么做好吃窍门
凉拌青椒怎么做好吃窍门，青椒是我们常见的一种食物了，很多人平时做菜的时候都会做一份凉拌青椒，这是非常下饭的一道菜肴，口味也是一级棒，下面为大家分享凉拌青椒怎么做好吃窍门。
凉拌青椒怎么做好吃窍门1食材
青椒 1个
蒜适量
香油适量
醋适量
盐适量
调料适量
方法/步骤
准备好食材：青椒1个，蒜。
将青椒洗干净，去蒂去籽。
将青椒切成丝，蒜切碎，放入碗中。
加入适量的`盐。
依口味加入适量的凉菜调味料。
再加入适量的醋和生抽。
最后滴上几滴香油，搅拌均匀。这样就做好了。
凉拌青椒怎么做好吃窍门2工具/原料
青椒500g
方法/步骤
首先将青椒清洗干净，控干水分，然后将尖椒根部去掉，准备一个空盆，盆中多放点蒜末，来点藿香。
切点太椒圈，将太椒圈下入锅中，加入精盐和味精，加入白糖一勺，加入生抽两勺，桂花香醋一勺，半勺芝麻油，蒸鱼豉油一勺。
加入两勺辣椒油，搅拌开，起锅不放油，下入青椒，开中小火煸炒，用勺子按压，让它受热均匀，小火炒软，炒至断生，将青椒煎好后盛出放凉，放凉倒入盆内，用筷子充分拌匀即可。
凉拌青椒怎么做好吃窍门3食材
西红柿半个
青椒 5-6个
葱半根
蒜 1瓣
红干辣椒 2个
花椒适量
方法/步骤
西红柿、青椒、葱、蒜洗好备用
青椒切拨片、葱切葱花、西红柿切小块、蒜切碎
青椒、葱拌点盐腌几分钟
倒入西红柿搅拌均匀，蒜蓉放上面
热锅倒油，放入花椒、红辣椒节，炸好花椒油后捞出
菜上放点五香粉、盐，热油浇蒜蓉
放适量醋、香油搅拌均匀，爽口的西红柿拌青椒就做好了

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有些人没有胃口，经常会吃大鱼大肉来开胃。与其吃肉长胖，不妨在饭前吃一盘凉拌西红柿，做法简单连西红柿汤都能一起喝掉，既能生吃还能熟吃。
根据人们最普通的做法，就是把西红柿清洗干净，然后切成片，放入白糖搅拌。其实，还有更好的做法。在把西红柿切成一片一片后，别只知道放白糖，先放一点盐。
在这里盐的作用，可以充分把西红柿中的汁液析出，此时先不要着急放白糖，等待西红柿静置5分钟好再放入少许白糖，就是一盘汁多口感好的西红柿了，只是多加这一步口感就会翻倍。
但这样的开胃小菜还需因人而异，如果你有糖尿病的病情，根据糖尿病防治指南中提到，每天每人摄入糖最好在25g以下。在这种情况下，我们还可以对西红柿进行改装，把切好的西红柿，放入木糖醇或是少许酱油、醋，和其他蔬菜，如紫甘蓝、西兰花进行凉拌，营养价值高味道还不差。
亦或者是直接生吃，还不用担心西红柿中的水溶性维生素会流失掉。除了生吃的多种做法以外，大家还可以把西红柿做熟后享用。
在《欧洲更年期杂志》中的澳大利亚大学的一项研究上发现，普通人群、有疾病基础的人群，经常吃熟西红柿有利于稳定机体内高密度脂蛋白胆固醇，对降低心脏病危险有利。
而在这项研究中，研究人员表示，西红柿之所以能够起到作用和其中番茄红素有关。相比于生吃西红柿，熟吃西红柿更有利于机体吸收番茄红素。