猪肚排骨汤为什么苦( 二 )


4、然后将排骨放进去焯烫两分钟,捞出来晾干备用
5、将焯烫好的排骨塞入猪肚内
6、再塞入三个大枣几片姜片和二十粒白胡椒颗粒
7、然后用针线将封口缝起来
8、放入冷水中加适量黄酒烧开焯烫两分钟
9、将焯烫好的猪肚捞出来放入电炖锅内,加入适量清水盖上盖子
10、插上电源选老火汤档 , 按开始键开始炖
11、过半个多小时,在锅里用刀小心的将猪肚剖开倒出排骨,将猪肚取出来,放案板上切成大块
12、然后把切好的猪肚再放回锅里 , 加入适量盐和枸杞 , 选快速沸腾将汤再次烧开即可
13、定时到后关火 , 盛出即可食用
参考资料来源:百度百科--猪肚汤
参考资料来源:百度百科--猪肚排骨汤
参考资料来源:人民网--白胡椒炖猪肚补脾胃

###其它资料参考###猪肚排骨汤的做法步骤
1. 排骨切块,将排骨和猪肚放到锅里煮,水开后,关火,将二者洗净 。
2. 洗净的排骨和猪肚放入高压锅,加入胡椒粉,待高压锅出声后,火关?。?再过10-15分钟,关火 。
3. 起锅后,加盐和味精,待汤再次煮开 , 撒上芹菜 。

猪肚排骨汤为什么苦

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