4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些);大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里 , 加盐(盐要多一些),酱油、花椒粉、味精,香油、生抽;
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,就可以食用了 。
提示:
根据个人口味的不同,人们可在面汤里加入其他调味料,烹制出别具特色且营养丰富的西红柿鸡蛋面 。
西红柿鸡蛋面的制作方法也相当简单方便、节省时间,因此受到上班族和妈妈们的青睐 。
做法2
材料:面条、西红柿、盐、味精、葱花、香菜 。
步骤:1、 坐锅放油,油热后,放葱花爆香 。再放西红柿,炒出汁水 。
2 、待西红柿炒好后,放入一大碗水 。(请注意,水要比预计做好面的汤多)
3 、不用等水开,直接扔下挂面 。
西红柿鸡蛋面原料照片
西红柿鸡蛋面原料照片(12张)
4 、看面软烂熟透之后,盛出汤面 。
5 、在面上滴些香油,撒点葱花 。
这个方法比较方便,而且不用坐两个锅 , 一个煮面,一个煮汤那么麻烦 。
做法3
材料:
西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面
切面条(挂面、手擀面条均可)、西红柿、鸡蛋各适量 。精盐、葱花、味精、食用油各少许 。
步骤:
1、将西红柿洗干净,用开中水烫一下,剥去皮,切片 , 放入碗中备用;
2、鸡蛋打入碗中,用筷子充分打搅 , 使鸡蛋起泡;
3、锅中放油,油开后放入葱花倒入鸡蛋液,用筷子向一个方向拨动,让蛋凝成蛋花,倒出;
4、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂 , 再将蛋花倒入,翻炒几下 , 加精盐、味精,倒入碗中;
5、将面条煮好,煮法与煮阳春面相同;
6、吃时将面捞入碗中,浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃 。
做法4
材料:西红柿、鸡蛋、挂面 。
食盐、味精(或鸡精)、食用油少许、葱花(懒人可?。?。
做法:1、将西红柿洗净 , 切小块备用 。
2、将少许食用油倒锅中加热,放入西红柿翻炒,直至西红柿熟透出汁 。
3、往锅中加水(无需盛出西红柿),煮沸 , 下挂面 。
4、待面快煮熟时,打入鸡蛋 。
【如何煮西红柿鸡蛋热汤面多久】5、加入盐、味精、葱花 , 盛碗即食 。
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