5、揉圆用手轻轻按压成薄厚适中的饼状，依次全部做好 。
6、电饼铛加热，刷上一层食用油，把饼放上，盖上盖子焖3分钟，揭盖翻面再焖3分钟，两面金黄出锅 。
###其它资料参考###蒸南瓜饼要蒸多久
南瓜要蒸多久，的确与你切的块的大小有关，一般为了熟的快点可以把块切的小一点，（一般馒头的一半大?。┛伎梢杂么蠡穑?开锅以后改用小火，20分钟就足够了 。也可以在15分钟时候，打开盖子，用筷子扎一扎，能够轻松的扎透 ， 说明已经熟透了，有人喜欢吃硬一点的，可以稍早一点关火 ， 如果还扎不动，盖上盖子再蒸一会儿 。
蒸南瓜饼的做法
蒸南瓜饼是一种北方主食，制作主料包括南瓜1个(250g左右)，白砂糖200g，糯米粉200g，澄粉50g ， 豆沙100g，芹菜梗适量 。
做法
1、将半个南瓜去皮，去籽洗净切成小块
2、放蒸锅蒸熟(也可包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟左右)
3、用勺子将熟南瓜肉碾成泥状，加糯米粉、澄粉、砂糖，和成面团
4、将面团分成若干小剂子，包入豆沙馅成饼胚
5、在饼胚表面刻上装饰纹 ， 顶部加芹菜梗点缀后放入平盘，蒸4~5分钟即可 。
油煎南瓜饼的做法
原料：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果
做法 1、将南瓜去皮，切成块状 ， 煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水 。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽 。
3、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同：将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼 。
4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹，也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干 。点评：因为南瓜饼是油煎的，所以吃起来又香又甜，并且很有嚼头，很适合在喝午茶的时候来上一两块 。相比之下小南瓜则会显得清淡些
###其它资料参考###南瓜豆沙饼怎样做，连吃几天都不会腻 ， 非常香呢？南瓜营养成分极其丰富多彩，在其中阿拉伯胶 ， 矿质元素，碳水化合物，是人体不可或缺的营养元素，对发育具有重要意义 。今日崔小馆跟您共享一道，比月饼还好吃的南瓜豆沙饼，天天吃都不会腻哦，一起了解一下吧！
第一步提前准备南瓜500克，削皮上蒸笼煮熟，轻按捣烂，小麦面粉200克，包完拿手轻轻地按扁，与此同时提前准备烧开平底锅，待用红豆沙150克 ， 平底锅涂油，将做好的饼坯逐一下下锅中 ， 提前准备南瓜500克
白砂糖20克，醒好的面团擀成煎饼，轻按捣烂 ， 小麦面粉200克，红豆沙150克，白砂糖20克，将豆沙馅包往里面黑芝麻粉10克，备齐待用 。上洒黑芝麻粉 ， 双面轮流加温，大概5min 。
第二步提前准备豆沙馅，我是本人制作的，轻按捣烂，小麦面粉200克，红豆沙150克，白砂糖20克，黑芝麻粉10克，备齐待用 。这里就不在重复了（先前的文章内容有发过），醒好的面团擀成煎饼，将豆沙馅包往里面（如下图），包完拿手轻轻地按扁，与此同时提前准备烧开平底锅，待用 。
第三步平底锅涂油，包完拿手轻轻地按扁 ， 与此同时提前准备烧开平底锅，待用红豆沙150克将做好的饼坯逐一下下锅中，提前准备南瓜500克，削皮上蒸笼煮熟用刷子刷一点水，上洒黑芝麻粉，双面轮流加温 。
大概5min 。【比月饼还好吃的南瓜豆沙饼，在家里就可以做，焦黄内嫩 ， 比月饼还好吃的南瓜豆沙饼，天天吃都不会腻哦，一起了解一下吧！味儿超赞】南瓜营养成分极其丰富多彩 。
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