玉米猪肉饺子玉米要煮多久 _玉米

甜玉米猪肉水饺馅做法？

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用料
猪肉700g
玉米4根
饺子皮800g
鸡蛋1只
小葱1把
胡椒粉少量
花椒粉少量
白糖少量
生抽少量
麻油适量
盐适量
料酒少量
猪肉玉米馅饺子的做法
玉米放入锅中加水煮15分钟后取出放凉备用。
猪肉去皮，温水洗净后，切片后凉水浸泡一会泡出血水，再洗净，改刀成丝，切细丁后斩成肉馅。
小葱洗净切成葱花，加入肉馅中，放进料酒，胡椒粉，花椒粉，磕入鸡蛋，搅拌均匀
放入麻油搅拌均匀后，再加入糖，生抽搅拌均匀，放置15钟备用
玉米放凉后剥下玉米粒放入肉馅中，加盐，搅拌均匀。放置15分钟后就可以开始包饺子
小贴士
猪肉不要选太瘦的，否则口感会有点柴。最好手工剁馅，细切粗斩，如果想省事点可以用手动绞肉机饺馅，不推荐电动绞肉机，口感会差很多。玉米最好选老嫩适中的甜玉米，这样的玉米加入以后香甜可口。剥玉米的时候可以用剪刀螺丝刀之类的先撬一排下来再剥其他的，这样能省不少事。

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1、玉米饺子煮15分钟能熟。
2、煮饺子等到饺子飘上来之后再煮开三次就可以捞出来食用。煮饺子的时候可以放入少量的食用油，这样饺子不容易出现破皮的情况，而且煮出来的饺子吃起来会更加的鲜美。煮饺子的时候为了不出现粘连的情况，需要在煮的时候不停的搅拌。
###其它资料参考###根据我妈妈的经验的话，水饺下锅后，慢慢煮，水烧开之后，用铲子慢慢的把它翻身，不要黏在锅底，多翻几次身，然后再盖上锅盖，再烧够2、3分钟之后，再翻一次身，然后就可以熄火，盖上锅盖，闷一会儿，就可以吃了。
###其它资料参考###玉米需要煮熟。所需材料：甜玉米1根、猪肉馅、面粉。
具体步骤如下：
1、猪肉馅用少许水、生抽、盐、糖调匀，并顺一个方向搅打，逐次加水，直到馅水饱和。室温下放置码味20分钟；
2、面粉加冷水和面，要做到“三光” ，并饧面20分钟；
3、甜玉米煮熟后，剥下玉米粒挤干水，加入少许香油和匀，并与肉馅搅拌在一起；
4、将面团取出，揉面分割成饺子剂。面切成剂子，擀皮、包，再煮熟即可。
扩展资料
1、甜玉米比其它玉米好吃，是做菜、做主食的首选。
2、玉米一定要实现煮熟。
3、玉米是营养丰富的食物，可以趁甜玉米上市时多买些，煮好剥粒，冻在冰箱中，想吃时就化冻，很方便。
玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出，玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽
玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率；玉米中所含木质素，可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍，从而抑制癌瘤的发生；
玉米中还含大量的矿物质，食物中的镁具有明显的防癌效果。日本遗传学家确认：玉来糠可使二硝基茂致癌物质及煎烤鱼、肉时形成的杂环胺的诱癌变作用降低92% 。