金针菇包什么肉烤好吃吗 _五花

烤箱五花肉卷金针菇怎么做好吃？

文章插图
材料
主料：五花肉150g、金针菇150g；
辅料：油适量、盐1勺半、蜂蜜适量、姜粉适量、味精少许、料酒适量
烤箱五花肉卷金针菇
1
牙签用淡盐水浸泡一会
2
金针菇洗净，控水。
3
五花肉切片，加入适量的花椒粉，盐，姜粉，味精，料酒，酱油，拌匀腌制10分钟左右。
4
腌好的五花肉卷好金针菇，烤盘上铺锡纸，刷上一成油，将五花肉卷铺好。
5
放入烤箱中， 180度烤10分钟。
6
取出后翻面刷上蜂蜜，在烤10分钟左右即可。
7
烤好的装盘。

文章插图
用料
酱油
盐
黑胡椒
孜然
糖
烤五花肉卷金针菇的做法
超市买的五花肉片肥瘦相间的那种加入酱油糖和盐没有放太多怕夺了肉的味道
金针菇去根用水冲洗后放在淡盐水里浸泡一会儿拿出来沥干
把五花肉摊开卷入小指粗的金针菇
在烤盘上放上锡纸刷点点油将肉有一定间隔摆在锡纸上撒上黑胡椒和孜然
烤箱150度上层上火烤肉微微发白后取出翻面撒上黑胡椒和孜然烤至另一面微白最后活动活动烤一会肥肉微微金黄色了就可以取出来了

###其它资料参考###主料
五花肉卷20个
金针菇200g
辅料
烤肉酱沾满肉卷
朝族辣酱1勺
白醋1小勺
海天酱油1小勺
烤五花肉卷金针菇的做法步骤
烤五花肉卷金针菇的做法图解11.
趁五花肉卷还没化，取适量金针菇卷上，用牙签插起来，挨个铺在盆底(先铺一层) ，把烤肉酱淋在肉卷上，翻个，再淋。然后再铺下一层(铺的时候一正一倒，做到不留空隙，防止酱漏到盆的底部，而没有浸到肉中) 。我用的是这瓶烤肉酱，很好吃!
烤五花肉卷金针菇的做法图解22.
用热水把朝族辣酱溶开，倒1小勺白醋，1小勺酱油。淋在肉卷上，放到冰箱腌制(也可以烤完肉卷后蘸着吃，随自己喜好定)
烤五花肉卷金针菇的做法图解33.
将肉卷依次排开摆到烤架上，因为五花肉油很多，下方最好垫上吸油纸。
烤五花肉卷金针菇的做法图解44.
放入微波炉或烤箱或烤肉锅(都可以) ，我用的微波炉， 10分钟左右就ok了!
###其它资料参考###用料金针菇半把五花肉二十片(猪肉片也可以)蒜蓉辣酱适量烧烤料适量牙签十根
烤五花肉金针菇卷的做法
五花肉，洗净，切薄片
金针菇，切根洗净，扯开
用五花肉片将金针菇卷起来
再用牙签固定好，半根牙签就好
烤盘铺锡纸
卷好的肉卷依次放入烤盘
烤箱中上层， 180度，上下盘烤10分钟
烤完十分钟后，取出涂酱，反正面涂
涂好后，放进烤箱180度，再烤十分钟
上一步烤到七八分钟时，取出撒料，再放进烤箱，直到自动跳停
取出，开吃吧
###其它资料参考###烤五花肉（五花肉+金针菇）的做法：
1、五花肉冰冻后解冻到稍微软点时切薄片，也可直接在超市买加工好的五花肉片
2、五花肉腌制：生抽，老抽，糖（主要提鲜味，不要放过多，有甜味就不好吃了），盐先不放，避免肉腌太紧，口感不好，腌制十五分钟
3、金针菇腌制：同五花肉，腌制十分钟即可