5.冰箱保存法.绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质 。
绿茶的饮茶禁忌1、禁忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留 。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血 ， 引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状 。
3、少喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病 。存放不足半个月的新茶更应忌喝 。
4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适 。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶 ， 茶对乳汁有收敛作用 。
5、忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶 。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效 。
###其它资料参考###绿茶品质的优劣可以从以下几方面判断：
①外形：绿叶的外形、色泽是判定茶叶品质的重要因素，包括茶叶的嫩度、净度、匀度、色泽等 。
②香气：即茶香 ， 以花香、果香、板栗香、豆香等香气为佳 。
③滋味：茶汤醇厚、鲜爽者说明水浸出物含量多，茶叶品质好 。
④汤色：也称“水色”，如绿茶的汤色清碧明亮 。
⑤叶底：叶底可以体现茶叶质感及老嫩程度 。色泽明亮且质地一致，说明制茶工艺良好 。叶底的芽尖及组织细密、柔软、多毫则说明茶叶嫩度高 。
###其它资料参考### 怎样鉴别绿茶的好坏
怎样鉴别绿茶的好坏，在日常生活中，很多人都喜欢喝茶的，其中绿茶是很受欢迎的一种茶，但是市面上的茶叶是有好有坏的，有些人就不知道怎么鉴别，下面我分享怎样鉴别绿茶的好坏，一起来了解一下吧 。
怎样鉴别绿茶的好坏11、绿茶好坏的鉴别
新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的`茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮 。
陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮 。
绿茶好喝，可是绿茶的品质差别较大，可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别 。下面一起来看看详细的方法 。
绿茶的冲泡方法
1、上投法：先一次性向茶杯（茶碗)中注足热水，待水温适度时再投放茶叶 。此法多适用于细嫩炒青（如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青（如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶 。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70摄氏度时再投放 。因此平常品饮操作难度较大 ， 不很方便 。
2、中投法：投放茶叶后，先注入三分之一热水（尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶) ， 待茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水 。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实（如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶
3、下投法：先投放茶叶，然后一次性向茶杯（茶碗)注足热水 。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶 。
4、先凉后热法：投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右 ， 使茶叶吸足水分，充分舒展，在将热水一次注足 。此时的热水温度要求可以略高些，85-95摄氏度 。冬天水温在100摄氏度也可以 。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶，但要掌握得恰到好处 。
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