###其它资料参考###用料
小西米
鲜奶（或牛奶）
蜜豆
芋圆
汤圆（有的可以加上去）
奶汁芋圆西米露的做法
煮西米 。洗一下西米，入锅煮（水要加多一点，煮的时间长一点），期间要搅拌 。直到中间剩下小白点时关火，闷一会儿直到完全透明，捞出 ， 在冷水中浸一下，再捞出沥干水分 。备用 。
煮芋圆和汤圆 。水沸后把芋圆和汤圆加入，煮至芋圆和汤圆都浮起来为止 。
捞出芋圆，在冷水中浸一下，再捞出沥干 。
在牛奶中加入芋圆，汤圆，西米，蜜豆即可 。
###其它资料参考###用料
主料：黑米15克，红豆10克，西米20克 。
辅料：冰糖适量 ， 牛奶50毫升 。
红豆西米露的做法
1. 准备好食材
2. 碗中放入黑米15g，红豆10g，倒入水500ml，淘洗浸泡3小时
3. 锅中放入水1L煮沸 ， 放入西米20g，大火煮5分钟
4. 另起锅放入水500ml，放入黑米和适量冰糖 ， 大火煮沸
5. 碗中放入黑米，西米，加入牛奶50ml搅拌均匀
红豆西米露成品图
###其它资料参考###1、红薯（紫薯山药）蒸熟 ， 捣成泥状 。
2、加入木薯粉，小麦粉，水 ， 糖揉成团 ， 不粘手就可以，搓成条切成小块 。
3、放入开水中煮开3分钟，再加入一杯冷水 ， 再次煮开 。最后放入冷水中 。
4、红薯泥也同上步骤 。
5、山药泥同紫薯步骤再加入15g可可粉 ， 同样也可加抹茶粉 。
6、同紫薯煮法，后浸入冷水中 。
7、西米放入水中煮到中间有小白芯关火焖五分钟，捞出 ， 放入冷水中 。
8、将西米露放入牛奶中，加所有芋圆，加些椰浆 ， 炼乳调甜味 。
9、爱吃冰的放入冰箱后再拿出来加点水果或加点雪榚更好吃 。
###其它资料参考###芋圆椰汁西米露的做法步骤
1. 红薯（紫薯山药）蒸熟 ， 捣成泥
2. 加入木薯粉 ， 小麦粉，水，糖揉成团 ， 不粘手就可以，搓成条切成小块 。
3. 放入开水中煮开3分钟，再加入一杯冷水 ， 再次煮开 。放入冷水中 。
4. 红薯泥也同上步骤
5. 山药泥同紫薯步骤再加入15g可可粉 ， 同样也可加抹茶粉 。
6. 同紫薯煮法，后浸入冷水中
7. 西米放入水中煮到中间有小白芯关火焖五分钟，捞出，放入冷水中 。
8. 将西米露放入牛奶中 ， 加所有芋圆 ， 加些椰浆，炼乳调甜味 。
9. 爱吃冰的放入冰箱后再拿出来加点水果或加点雪榚更好吃 。
###其它资料参考###1.买了一个大紫薯切成块上锅蒸，大约20分钟就蒸好了
2.将紫薯压成泥
3.分次加入木薯粉，用勺子翻拌均匀，直至面团能搓成团不粘手为止，如果觉得干可以加点热水
4.将面团搓成长条，切成段
5.可以做黄色的南瓜芋圆，或者白色的红薯芋圆，也可以红薯泥中加入一小勺可可粉或抹茶粉做成咖啡色的和绿色的（方法相同 ， 吃不了就冻在冰箱里）
6.做芋圆的时候可以先泡西米
7.西米放入沸水中煮（不要冷水下锅）
8.大约十多分钟，西米煮至中间有个小白点就可以关火盖盖子焖一会了 ， 如果还有小白点可以再煮一会，再焖一会
9.煮好的西米放入凉水中浸泡，可以使口感更Q
10.另烧一锅水，水开后放入适量做好的芋圆 ， 适时翻动，当芋圆都浮起来再煮一分钟就可以了
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