4
降低胆固醇
海带中含有不少的氨酸及钾盐、钙元素，这些物质可降低人体对胆固醇的吸收，降低人体血压，加上海带还含有大量的不饱和脂肪酸，而黄豆中含有膳食纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，加快肠胃蠕动，促进胆固醇的排泄 。
5
防治甲状腺肿
海带中含有丰富的碘元素，若是将海带和排骨炖汤 ， 汤中含碘和碘化物十分丰富，食用具有防治缺碘性甲状腺肿的作用 ， 因此常吃海带黄豆排骨汤可以预防甲状腺肿大症状 。
6
海带黄豆排骨汤的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群
海带黄豆排骨汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、碘元素等营养物质，具有一定的药用价值 ， 对于一般人群来说均可食用，尤其适宜有缺钙、糖尿病、铅中毒、肥胖、甲状腺肿、水肿等患者食用 。
2、禁忌人群
海带黄豆排骨汤含碘丰富，对于甲状腺功能亢进的人群来说是不能吃的 ， 加上海带性寒，有胃寒以及肠胃炎的患者也是不能吃的 。
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###其它资料参考###海带黄豆排骨汤是一道多年来十分受欢迎的家常汤 。汤中海带可促进人体对钙的吸收，而黄豆、排骨则含有大量的蛋白质，不但营养高，有益身体健康，而且鲜味十足 。这道汤有降火、消炎、美容的功效 。不过，虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一，但食用海带也一定要适量 ， 不可把海带视为主菜天天吃，过多食用海带 ， 对身体健康也没有好处 。海带含有丰富的营养物质，尤其是碘，钙和矿物质 ， 对于怀孕期的你非常有益，黄豆、排骨富含蛋白质，同时排骨也含有钙质 。
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