牛肉鸡蛋粥什么功 _牛肉

牛肉里打鸡蛋有什么好处？

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可以让肉更好的粘一块,还有增鲜提味,使口感更爽滑可口
炸牛排
食材
主料牛肉500g 辅料油适量盐适量面包屑适量白面适量鸡蛋2个胡椒粉适量辣酱油适量料酒适量
步骤
1.将牛肉洗净，切片，用刀背拍松备用。
2.将准备好的肉片放到碗里，加入胡椒粉、料酒、盐。
3.腌制30分钟。
4.在每片牛肉上沾上面粉。
5.将裹好好白面的牛肉上沾上蛋清，裹上面包屑。
6.这是已经能好的牛排坯子。
7.锅里放入油，等油温5成热时放入牛排坯子进行制。
8.牛排就制作好了。
小贴士
1.在牛排的炸制过程中，油温一定不要太热，不然会牛排外焦里面还不熟。
2.炸牛排做好了，还可以根据自己的口味配一些番茄沙司、辣酱油调料。
滑蛋炒牛肉
材料
【牛肉鸡蛋粥什么功】牛肉，酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油，鸡蛋，葱粒
做法
1、牛肉切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀。
2、将腌制好的牛肉放入蛋液中。
3、将锅烧至十分热，放入油，油热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌

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鸡蛋和洋葱是生活中比较常见的食材，经常吃可以促进食欲，而且也可以有排毒的作用，润肠通便，还能预防贫血。洋葱和鸡蛋怎么吃好，可以煮粥食用，来看看洋葱鸡蛋牛肉粥的做法，可以有排毒通便的作用，如何制作，来学习一下。
洋葱鸡蛋牛肉粥
营养价值:
蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、铁、磷
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
胃病及肺胃发炎者少食
洋葱鸡蛋牛肉粥
所需材料
牛肉75克、菠菜30克、鸡蛋一个、土豆20克、胡萝卜20克、洋葱20克、米饭2碗、盐少许
洋葱鸡蛋牛肉粥的做法
1、牛肉洗净切片菠菜洗净切碎土豆洗净去皮切块胡萝卜洗净切丁洋葱洗净切丝。
2、大米饭入锅，加适量的开水，下入牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱，转中火熬至粥将成。
3、把菠菜放进去煮出香味，然后放入鸡蛋煮熟，最后加入适量的盐搅拌均匀即可。
洋葱鸡蛋牛肉粥的功效与作用
土豆所含的粗纤维能促进宝宝胃肠蠕动，对宝宝的新陈代谢、通便排毒都有很好的作用。牛肉含有足够的维生素B6及铁，能很好的预防宝宝缺铁性贫血。洋葱中含有的维生素C对皮肤很有好处，能使皮肤红润水嫩而有弹性。鸡蛋可以有提高记忆力的作用，对于孩子来说更适合，可以有补脑的作用，洋葱鸡蛋和牛肉一起煮粥，对于促进生长发育有好处，而且也可以有预防贫血的效果，是很健康的养生食谱，可以经常吃。
洋葱鸡蛋牛肉粥适合老年人和孩子食用，对于促进宝宝肠道蠕动有一定的好处，土豆可以补充纤维素，对于促进食欲有好处，通常可以补充维生素，鸡蛋对于提高记忆力有好处，牛肉可以增强免疫力，所以这道养生洋葱鸡蛋牛肉粥是不错的食谱。

###其它资料参考###蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6 ，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。