鸭血和什么菜一起比较好 _韭菜

鸭血和什么菜搭配好吃？

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鸭血和青菜搭配好吃：
主料：青菜70克、鸭血180克。
辅料：油3汤勺、盐0.5勺、味精少许。
步骤：
1、食材：青菜（已洗净切开）、鸭血。
2、将鸭血放在案板上切开，待用。
3、烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。
4、接着，合入切好的鸭血，加适量的清水煮开至熟。
5、然后，加0.5勺盐。
6、加少许味精。
7、调味炒匀，即成。

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鸭血不管是用来下火锅还是用来炖汤味道都是十分不错的，如果说把鸭血用来炒的话和什么搭配是比较好吃的？炒鸭血一般炒多久就可以炒熟了？
鸭血和什么菜搭配好吃
1. 鸭血炒韭菜
韭菜呢，是一种大补蔬菜之一，不论男士还是女士，多吃点韭菜对身体好处很多。
食材：
韭菜一把、鸭血一盘、辣椒2个、食盐等适量
【鸭血和什么菜一起比较好】 步骤：
首先鸭血切成长方形的片状，备用。锅里爆香，先翻炒就吵，将韭菜炒出香味儿，再将鸭血倒进锅里翻炒，记住不要用很大的火，鸭血如果翻炒的太厉害会碎掉，那样就不好吃了。
另外呢，如果家里有孩子的话，辣椒可以换成菜椒也是不错的或者可以不放辣椒。
一般盖锅盖也就1分钟左右，美味的鸭血炒韭菜就熟了，可以盛出来吃了，我很喜欢，每次我都一个人吃一大盘子，真的很好吃，很美味。
就着馒头吃更好吃，简直可以吃掉俩馒头。
2. 鸭血炒菠菜
鸭血炒菠菜，给很多不爱吃菠菜的人提供了一个机会，很多人直接吃炒菠菜会感觉发涩，不愿意吃，是因为菠菜里面有草酸，但是呢，如果跟鸭血在一起炖烂，炒熟的话，鸭血不仅好吃，就连菠菜，家里人都会抢着吃，非常好吃，非常美味。
3. 鸭血炒豆腐
豆腐中含有丰富的钙质，跟鸭血在一起炖着吃，一人一大碗都不够，太美味了。
先爆炒一下，放入鸭血和豆腐一起炖，加入生抽、豆瓣酱、食盐等，搅拌均匀，小火慢炖15分钟，关火以后，抓一把葱花和香菜在上面，美味的鸭血炖豆腐熟了。
就着馒头吃，这顿饭你不用减肥了，绝对的下饭，太好吃了。
4. 水煮鸭血
吃过水煮鱼或者水煮肉片的都会做这道菜了，将里面的食材换成鸭血就可以了，麻辣或者香辣口味的都很好吃，多放点豆芽或者海带也是不错的，喜欢吃的在家做一锅吧。
5. 鸭血粉丝汤
食材：
粉丝一把，鸭胗一个，鸭血适量，老鸭汤一碗，盐少许，香菜和葱花适量，榨菜适量，黄豆芽和酸豆角、豆腐泡适量步骤：
锅烧开水，加入少许盐，放入粉丝煮熟。捞出放入碗中，放入黄豆芽，鸭胗，鸭血，煮熟，并捞出来，放在粉丝上面。
另起锅，倒入老鸭汤、放入豆腐泡、榨菜、酸豆角煮开，就可以了。将豆腐泡摆在鸭血上面，在倒入汤和食材，最后撒上葱花和香菜就可以吃了。
一个好吃的馋得流口水的鸭血粉丝汤，就这样做好了。真的很好吃，这样做出来的鸭血粉丝汤，一碗是不够的，如果你家里有辣椒油和麻油，你还可以加一些在里面，真的太美味了。
6.鸭血炒青椒
青椒除了炒鸡蛋和肉以外呢，跟鸭血搭配在一起，也成了餐桌上的一道美食，很好吃，楼下的饭馆，这道菜卖得很火，也不贵，真的很不错。建议给家人做一盘。