糯米和什么一起吃好？
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糯米和什么一起吃好
糯米和什么一起吃好，糯米是一种相当滋补的谷物，入夏适量食用糯米，能健脾养胃，糯米和相宜的食物搭配着一起吃效果会更好，那你知道糯米和什么一起吃好吗，想知道就来看看吧 。
糯米和什么一起吃好1糯米，其实也是大米的一种 ， 既可以用来包粽子，也很适合来煮粥 。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等 。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用 。
糯米的主要功能是温补脾胃 ， 所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状 。
糯米能搭配很多食物，不过，最佳的拍档如下：
一、红枣
二者煮粥可调节贫血、营养不良，是孕妇、老人、虚弱之人的疗养保健饮食 。
推荐食谱：红枣糯米粥
原料 ：红枣50克，糯米100克，冰糖100克 。
做法 ：
1、将红枣冲洗干净 ， 剔去果核 。糯米淘洗干净 。
2、取锅上火，放入适量清水 ， 下入糯米、大枣，用旺火煮沸后，改用小火煮至熟烂，调入冰糖即成 。
二、香芹
糯米粥熬好后加入香芹，好处多多 。香芹具有通气、强肾、利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠道蠕动 ， 有助于肠胃的排毒，还可以起到清凉消肿、清新口气的效果 。
推荐食谱：香芹糯米粥
原料 ：糯米200g，香芹1把，水1升 。
做法：
1、糯米浸泡几小时 ， 加足清水，煮到米粒软烂时 ， 加入香芹末 。
2、大火再次煮到沸，就可以了 。
三、板栗
二者与水同煮至熟烂成粥 ， 早餐食用，对腰腿软弱，反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效 。
推荐食谱：板栗糯米粥
原料 ：糯米50克、新鲜板栗50克、枸杞5粒、水 。
做法：
1、提前将糯米洗净，用适量清水浸泡30分钟以上，新鲜板栗去壳去皮待用 。
2、锅中放入适量清水煮开，放入糯米和板栗煮开，加盖转小火熬至粥粘稠即可，中途注意适当搅拌，避免粥粘锅 。
四、枸杞子
二者同时水煎食用，喝汤食糯米及枸杞子，每日食两次 ， 可改善头晕、目眩、腰膝酸软等症状，还有滋补肝、肾、肺及明目的`作用 。
推荐食谱：枸杞糯米粥
原料 ：圆糯米150g ， 枸杞15g，水5杯 。
做法：
1、圆糯米清水洗净浸泡10小时 。
2、加水入锅，大火烧滚，转小火续煮 。
3、约40分钟，糯米软烂后入枸杞拌匀，小火续煮15分钟，至枸杞膨胀即可关火 。
五、葡萄干
糯米加葡萄干同吃可以治疗慢性胃炎、胃溃疡等症 。
推荐食谱：葡萄干糯米饭
原料： 糯米400克、广式香肠2根、葡萄干一把、桂圆干半把、猪油1小汤勺、白砂糖少许 。
做法：
1、糯米洗淘二遍，大约500ml水煮开后下米，下米后用长柄汤勺不停地搅拌，以免粘锅，米煮到刚刚没有白心为止，一定要掌握这个火候，煮久了不行 。
2、将糯米与水一起倒入滤锅中，将水滤掉 。用1勺熟猪油趁热加入米中拌匀，同时加入白糖（放多少按各人喜好）、葡萄干、香肠粒和桂圆干，拌匀 。
3、用一大碗，将碗底抹上猪油，再将拌和好的糯米放入碗中，表面抹平，并用筷子插几下到碗底，筷子取出 。将碗放入蒸锅，大中火蒸25分钟，关火 。
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