4、现在，我们就可以开始包月饼啦 。我们准备一次性手套带在手上，保证包出来的月饼干净、卫生 。我们取一小团饼皮，放在手心里压成扁扁的小饼，把馅一点点抱在里面，然后搓成一个圆圆的球 。
5、把所有的皮和馅料都包好了之后，我们用特制的模具把月饼压成我们平时见到的形状 ， 并且压出花纹 ， 这个时候我们的月饼就初见雏形啦 。
6、最后我们把包好了的月饼放进烤箱里面，烘烤上半小时，美味的月饼就可以出锅啦！
月饼不仅是传统食物，更是不可多得的美食，自己在家做的更加健康，吃着也放心，大家快快学
###其它资料参考###材料
绿豆 ， 麦芽糖
绿豆月饼馅的做法
1.绿豆清洗干净 ， 挑去坏的（在水里漂在上面的一般就是坏的.），用水浸泡半天 。
2.高压锅里，大火煮开 。
3.中小火煮至绿豆一捻就烂的程度，一定要用小火，才能使豆子里面熟而外皮还算完整 ， 否则绿豆会全部开花，会进入大量水分，对后面成馅影响重大 。
4.找一个筛子 ， 底下接一个盆，找一个大勺碾压 ， 这样馅就和皮分开了 。
5.炒锅里放一些油，小火炒馅，加入麦芽糖（没有可以用白糖），糖的数量随自己喜好 。
【月饼绿豆馅怎么做】 6.停搅拌，谨防糊锅，至馅料水分减少能成团为止 。
文章插图
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