(三)慢火少油翻炒沙虫干
沙虫干,有些人是喜欢把沙虫干煎开来煮,也是可以,慢火少油小炒沙虫干 。
翻炒沙虫是为了逼出沙虫的鲜味,油炒和盐炒都是一样的目标,这样之后的沙虫会味道更香 。
(四)沙虫干吃法
1,喜欢用沙虫干炖汤的看这里,将炒过的沙虫干,混合骨头一起煮,熬上半个钟即可 。
2,如果用来煮粥的话,同样将炒好的沙虫干,和新鲜的大米一起加水熬,这样20分钟便能煮好 。
在煮粥过程要看好粥哦,沙虫粥对身体很补 , 不需要添加任何调料,只有米的清香和沙虫的味道即可 。
3 , 个人比较喜欢夜宵摊的做法,油炸沙虫干 , 几乎是最奢侈的下酒菜,配些饮料,吃货们不要错过 。
营养价值偏高的沙虫干,煮粥最佳,你学会了吗?
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