6、放入料汁，黄瓜，香菜，花生米搅拌均匀就可以开吃了 。
面条的历史：
面条是我国最常见的传统面食之一，历史悠久，源远流长，驰名世界，据史料记载，最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉，在东汉《四民月令》一书中载有立秋勿食煮饼及水溲饼”之语 。
据考证水溲饼，煮饼是中国面条的先河，魏晋时称“汤饼”，南北朝时称“水引饼”或“水引面”，汉《释名释饮食》载有：蒸饼 ， 汤饼，金饼，索饼之属，皆随形而名之也《九谷考》中也有释名之索饼，即今之索面，西北称扯面 。
《素食说略》中有面条 ， 古名索饼，一名汤饼，索饼言其形，汤饼言其食法也，做法是用手将面团搓成筷子粗细，再水浸，食用前用手捻成如韭菜叶样子，入沸水煮熟，类似宽面条 ， 或称“馎饦” 。
在《齐民要术》中记载做法：用手搓成手指长，用水浸 ， 下锅时用手捻薄，再用沸水煮熟，这种方式很像山西的搓面与揪片 。
中国人吃面的习惯由来已久，甚至将面条叫“饭”，而大米，小米做的饭则叫做“米饭”以区之 。吃面不仅用于困腹，也有民俗礼仪的意义，例如常用来祝福新生婴儿长命百岁，中国人过生日往往也少不了吃面条，因此面条又称长寿面 。
因为面条又长又薄，故生日吃长寿面成为习俗，而长寿面就是我们俗称的面条或寿面 。
悠久的吃面历史当然也吃出了各种的制作花样 ， 发展出杆，抻，切，削，揪，压，搓，拨，捻，剔，溜等等的制法，以及蒸，煮，炒 ， 煎 ， 炸，烩，卤，拌，烙，烤，干捞等的调制法，而演变成各地的风味面条 。
如北京的打卤面 ， 上海的阳春面，山东的伊府面，山西的刀削面，陕西的臊子面，四川的担担面、湖北的热干面，福建的八宝面，广东的虾蓉面，贵州的太师面，甘肃的清汤牛肉面 ， 岐山的臊子面，三原的疙瘩面 ， 韩城的大刀面 。
河南的烩面 ， 干捞面，西安的箸头面 ， 菠菜面等等，有细如丝线的面条 ， 也有宽如腰带的面条 ， 形式不可胜数 。
面条名称除上述之水溲面，煮饼，汤饼，水引，馎饦外 ， 尚有唐代流行的冷淘，温淘等，这些称谓就是现代的凉面或水煮面条 ， 在《唐会要光录寺》中载有宫廷中到冬天要造汤饼，夏天要做冷淘，就是将面条煮熟后过冷水再吃的一种面 。
###其它资料参考###主料 玉米面0适量 腊肉0适量 青菜0适量
辅料 盐0适量 姜0适量
步骤
1.玉米面喷水打湿，然后放蒸锅里蒸30分钟
2.把腊肉切丝 ， 肥一点好吃
3.锅里烧开水把青菜过水，切碎
4.把姜切末
5.玉米面，腊肉，青菜 ， 姜都放在盆子里拌匀，加适量盐 。
6.然后放在蒸锅里小火一个小时就可以开动了 。
###其它资料参考###
忘记是什么时候听说的一种说法，就是街边的那种快炒小店只要炒饭、炒面、炒米粉这三样炒的好吃 ， 那么其他的炒菜也不至于差到哪里去，简单的说这三样炒的好吃差不多是就是基本功了 。
除了福建炒饭那种类似烩饭的种类之外，基本上炒饭、炒面和炒米粉都是比较讲究镬气的，以猛火快炒来制造焦香风味的同时，还可以保留有些食材本身的特色滋味，下面我们就分享一下炒饭、炒面、炒米粉的做法，提供个参考 。
【黄金蛋炒饭】我一般如果有点想吃炒饭了，就会前一餐多做一点米饭，然后放凉搁冰箱里 ， 吃的时候拿出来炒，新焖的米饭炒出来很容易黏糊糊的 。
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