乌龙茶属于什么茶？01乌龙茶又称青茶、属于半发酵茶，乌龙茶按产地不同分为广东乌龙茶、台湾乌龙茶和福建乌龙茶 。乌龙茶（英语：Oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类 。
乌龙茶是由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后 。据福建《安溪县志》记载：“安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法，以后传入闽北和台湾 。”另据史料考证，1862年福州即设有经营乌龙茶的茶栈，1866年台湾乌龙茶开始外销 。现在乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区 。
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，绿叶红边 ， 既有绿茶的清新，又有红茶的甜，品尝后齿颊留香，回味甘鲜 。在分解脂肪、减肥健美等方面有突出效果 ， 在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶” 。
乌龙茶又称青茶、半发酵茶，它不属于绿茶，乌龙茶是高品质的茶叶 ， 是经过数次加工而成 。以前有很多人不知道乌龙茶是不是绿茶，大概是因为绿茶和乌龙茶是由同一种茶树酿制的，但最大的不同就在于，这一过程是否经过了发酵，因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而结合在一起，导致茶的色泽变深，涩味减弱 。
多酚是乌龙茶中的一种物质，多酚和具有抗氧化作用的儿茶素 ， 都能影响人体内各种酵素的活性 ， 在儿茶素的抗氧化作用和乌龙茶多酚的双重作用下，乌龙茶有着不同于绿茶的多种功效 。
01乌龙茶又称青茶、属于半发酵茶，乌龙茶按产地不同分为广东乌龙茶、台湾乌龙茶和福建乌龙茶 。乌龙茶（英语：Oolong tea） ， 亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类 。
乌龙茶是由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后 。据福建《安溪县志》记载：“安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法，以后传入闽北和台湾 。”另据史料考证，1862年福州即设有经营乌龙茶的茶栈 ， 1866年台湾乌龙茶开始外销 。现在乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区 。
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，绿叶红边，既有绿茶的清新，又有红茶的甜，品尝后齿颊留香，回味甘鲜 。在分解脂肪、减肥健美等方面有突出效果，在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶” 。
乌龙茶又称青茶、半发酵茶，它不属于绿茶，乌龙茶是高品质的茶叶，是经过数次加工而成 。以前有很多人不知道乌龙茶是不是绿茶，大概是因为绿茶和乌龙茶是由同一种茶树酿制的，但最大的不同就在于 ， 这一过程是否经过了发酵，因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而结合在一起，导致茶的色泽变深，涩味减弱 。
多酚是乌龙茶中的一种物质，多酚和具有抗氧化作用的儿茶素，都能影响人体内各种酵素的活性 ， 在儿茶素的抗氧化作用和乌龙茶多酚的双重作用下 ， 乌龙茶有着不同于绿茶的多种功效 。
###其它资料参考###乌龙茶不是绿茶 ， 属于青茶 。
乌龙茶，属于青茶、半发酵茶，其品种较多 ， 是中国独具鲜明特色的茶叶品类 。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类 。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来 ， 创制于1725年（清雍正年间）前后 。品尝后齿颊留香，回味甘鲜 。
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