馅饼蒸要蒸多久 _肉饼

蒸饼需要蒸多长时间？

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我们生活中的主食种类是很多的，像馒头，米饭，还有馅饼，还有包子都是非常美味的主食，而且营养价值非常高，可以补充我们身体的各种营养元素，而且主食可以大大增加我们身体的饱腹感，可以补充身体的营养，米的种类有很多，大米，小米，粗粮米等，饼也是非常好吃，非常美味的，那蒸饼蒸多长时间？首选我们把做好的蒸饼放到蒸锅里，然后蒸大约二十分钟到半个小时，这样美味的饼就做好了，可以卷蔬菜吃，可以和各种各样的食材搭配，都是美味的。
制作方法
原料:
面粉。
做法:
1、面粉中分次调入开水，用筷子搅拌成絮状。再加适量凉水揉搓成较软的光滑面团备用
2、搓长，分切成小剂子，再按扁。(剂子不要太大)
3、擀成均匀的面饼(要尽量擀的薄些，这样出来的饼才会透明)
4、待水开后放入锅中的笼屉上蒸，盖上锅盖继续擀，重复以上的过程。待最后一个擀好后放入锅中，盖上锅盖继续蒸5分钟即可
5、出锅了
制作方法二
食材
主料
小麦粉250克、豆腐渣120克、苹果酱100克、牛奶180克
辅料
酵母粉3克
步骤
1.小麦粉、豆腐渣加适量酵母粉搅拌均匀。
2.加适量牛奶和成面团醒发。
3.醒发好的面揉实，做成大小适中的面剂。
4.将面剂揉实揉圆。
5.将面剂擀圆，面皮中间稍微厚些。
6.添加苹果酱。
7.用面皮将苹果酱包严。
8.收口在上，放在模具里，轻轻按实。
9.再扣出，蒸饼坯就好了。
10.将蒸饼坯入冷水蒸锅，再开火蒸，蒸熟即可享用。

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蒸15分钟即可，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：猪肉半斤、小葱 3颗、食盐 3克、老抽半茶匙、菜籽油半勺、料酒半茶匙。
1、第一步把猪肉剁碎。
2、碗中放入猪肉末和葱白。
3、加入老抽，盐，油，料酒。
4、在碗里反复搅打直到猪肉上劲。
5、放入盘中压扁。
6、上锅隔水蒸15分钟。
7、取出，撒上葱花，完成。
注意事项：
蒸肉饼的时候最好选用一个广口的深盘或浅碗，这样受热平均，易熟。

###其它资料参考###蒸肉饼要25分钟。
蒸肉饼的家常做法
【准备食材】：瘦肉，鹌鹑蛋，胡萝卜，香葱，淀粉，生抽，蚝油，糖。
【制作方法】：
第一步：首先将买回来的瘦肉用清水冲洗干净，然后剁成肉末放到碗中，将胡萝卜洗净去皮，用切丝神器切成细丝，和肉末放到一起，用筷子搅拌均匀，再加入淀粉，生抽，蚝油和糖，沿着一个方向将其搅拌至粘稠的状态。
第二步：接着准备好酱汁，在碗中加入一茶匙淀粉，两汤匙生抽，两汤匙的白糖和两汤匙的醋，以及两汤匙的番茄酱，用筷子将其搅拌均匀调成酱汁，将手打湿，取一坨肉馅揉搓成圆球再按扁，中间按压出一个小孔，把鹌鹑蛋打入道孔中。
第三步：在锅中加入适量的清水，大火烧开，把肉饼放到蒸锅中，用大火蒸25分钟的时间，将之前调好的酱汁放到锅中煮至粘稠状态，然后淋在肉饼上面，好吃的蒸肉饼就制作完成了，是不是特别的简单。
虽然说肉饼的制作方法比较简单，但是在制作的过程中还是需要注意以下两点，第一就是酱汁的比例，要是比例不对，调出来的酱汁就会非常的难吃，第2点就是肉饼要热水上锅蒸，这样蒸出来的肉饼才会更加的好吃。