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自己在家怎么用土豆炸薯片1.把土豆清洗干净，然后削去土豆的外皮，把土豆切成薄片，一定要尽量切的均匀一些 。这样在炸的时候，也可以使薯片保持在一个受热比较的均匀状态下 ， 而且厚度的差距不能太大，否则会导致炸薯片没有办法炸的酥脆 。
2.把土豆切好之后放进去，用水浸泡之后，反复的进行冲洗 ， 冲掉土豆上面自带的淀粉，在碗中加入适量的辣椒粉，孜然粉和盐 ， 完全搅拌均匀 。
3.准备好锅，在锅中放上足量的清水 ， 开大火煮沸之后 ， 再放上之前切好的土豆，煮到土豆比较透明时捞出来，用凉水冲一下沥干水分 。
4.在锅中放上足量的食用油，之后我们开大火，热热油之后，等到油大概五成热的时候，选择转成中火，放土豆片继续炸，炸到土豆片完全没有水分 ， 而且熟透酥脆就可以了，需要炸上大概十几分钟的时间 。
5.等到炸好之后，将土豆片捞出来，沥干油之后撒上辣椒粉 ， 搅拌均匀之后，等到土豆片放凉就可以吃了 。
怎么用微波炉炸薯片1.把土豆削皮，然后切成薄片，切越的薄越脆越好 。
2.已经切好的土豆片，需要用水浸泡上一会儿，然后去除掉土豆中存在的淀粉 。
3.浸泡土豆片的时候，可以准备好黑椒粉，泡好的土豆片需要及时捞起来 ， 然后用纸把土豆片上残留的水份全部吸干，这样是可以帮助缩短烤制时间的，还可以让土豆吃起来的口感更脆 。
4.把土豆片放到微波炉的盘子上 ， 根据个人喜好，选择撒上黑椒粉或者是蒜蓉、咖喱粉等调味品 。
5.把土豆片放到微波炉中，需要烤四分钟，之后再拿出来翻面，继续烤四分钟，这样就制作好了薯片 。
薯片吃多了会怎么样导致肥胖薯片里面的营养价值是比较低的，热量以及脂肪含量很高，如果吃得太多就容易影响到食欲，导致肥胖情况出现，而且还会造成皮肤问题出现 。
影响健康【自己在家怎么用土豆炸薯片 怎么用微波炉炸薯片】薯片里面的盐分含量非常高，如果吃得太多，就会让血压增高 ， 而且肾脏血液没有办法维持正常的流通，糖尿病就会出现，糖尿?。难埽?疾病，高血压 ， 高脂肪患者是不能吃薯片的 。
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