只有土豆、西红柿、黄瓜、尖椒,能做什么好吃的??
文章插图
土豆,西红柿,尖椒可以做成地三仙
土豆切片 , 尖椒切段 , 西红柿切块好了,大蒜两瓣拍松,油要多放些
先炒大蒜 , 有香味后加入土豆片 , 快熟时加入尖椒段和西红柿块,加入调味料,炒熟就可以了,对了 , 这菜可以少加一点酱油,会很好看的
黄瓜可以凉拌
用刀直接拍酥 , 切成一段段的,加盐,香油,鸡精用热水冲一下加入 , 水不要太多了?。?很美味的
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番茄土豆 辣椒黄瓜可以做成青椒土豆丝,凉拌黄瓜和蜜汁西红柿 。
具体做法如下:
青椒土豆丝
食材
主料200g 土豆
配料 青椒 适量 精盐 1勺 五香粉 1勺 鸡精 适量 葱末 1勺 蒜末 适量 花生油 2勺 生抽 适量
步骤/方法
1土豆去皮清洗干净 , 青椒一个清洗干净 。
2把土豆切成粗细均匀,长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻,捞出滤净水分 。
3把青椒也切成丝 。
4炒锅置火上,烧热后注入花生油,7成油温时下入土豆丝翻炒,把土豆丝炒到断生 。
5接着放入青椒丝翻炒 , 在下入精盐、味精、十三香、花椒油、鸡精,生抽,蒜末翻炒成熟即可出锅装盘 。
凉拌黄瓜
主料
黄光2根
辅料
蒜适量
盐适量
醋4g
生抽10克
香油20g
鸡精适量
味精适量
芝麻油适量
胡椒粉适量
步骤/方法
1选择新鲜的几根黄瓜 。
2把黄瓜洗干净
3切成丁或者是段根据自己喜欢切成丝或者直接拍(最好切成丝这样容易进味):
4切好后放进盘子中
5选取两芽蒜,切成蒜末
6加入蒜末20克、生抽10克、醋45克、香油20克、鸡精、味精、食盐、芝麻油、胡椒粉适量拌匀,等(可以根据个人口味添加辣椒)
蜜汁西红柿
材料:
西红柿20克
白糖适量
做法
1.西红柿切片
2.加白糖腌渍10分钟左右
###其它资料参考###准备食材:五花肉、土豆、西红柿、豆角、青茄子、油、盐、葱姜蒜、辣椒、味精、十三香 。
1,首先把豆角清洗干净,切成段备用 。
2,然后把五花肉切片 。
3,茄子用手掰开 。
4,辣椒、土豆、西红柿切块 。
5,热锅放油、放五花肉煸炒 。
6,五花肉卷边、放入葱姜、红烧酱油、大酱、十三香,翻炒均匀 。
7 , 炒出香味、把洗好的豆角放入锅里翻炒,豆角变色、放入茄子 。
8,茄子变软、放入土豆 , 翻炒均匀、放入热水、水不要没过菜 。
9,煮开了、最后放入辣椒西红柿、盖上锅盖,大火5分钟、中火20分钟 。
10,最后收汤 , 放切好的蒜末、味精即可出锅 。
###其它资料参考###前言
土豆是个普通的食材,用不同的做法做出的菜我都很爱吃 。
今天做了番茄炒土豆,做法简单,味道却很好 , 酸甜可口,非常下饭 。
材料
主料:土豆2个、西红柿1个;
辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、蒜片适量、酱油适量、辣椒1个
西红柿辣椒炒土豆片
1
准备食材 。
2
炒锅烧热放油 , 加入蒜片炒出香味 。
3
倒入土豆和番茄翻炒 。
4
炒至土豆和番茄番茄变软时,加盐 , 五香粉,少许酱油翻炒 。
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