古代的糕点怎么做( 六 ) _切成

至于各种酥饼，老婆饼那类的，大家想想地瓜和锅盔如何烤的就知道啦！只是古代受限于工具和材料，能烤点心的怕是只有大户人家或者吧，普通人家是很少见这种烤制工具的，除了烘烤，蒸也是制作酥类点心的一种主要方式。香糯酥软的桂花糕、米糕等等。晶莹剔透，滑软油润，甜而不腻。米香、油箱包裹着各类食材香。将搅拌好的饼干碎填入模具底层，用物体压实将桃酥放入保鲜袋中。

###其它资料参考###在古代的时候没有烤箱，但是他们就用一种蒸的方法或者是炸的方法来做一些点心，这种方式也是最普通的，很多点心，你会发现，他出来如果说特别嫩的话，可能是真的，就觉得比较的软，如果说他是炸的，就让我们觉得比较酥脆，但依然让我们觉得是甜甜的那种感觉，同样是能达到一种效果，只不过是没有现在这么柔软。